Çubuk Pizza
Milföyle yapılmış tariflere ailece bayılırız. Çıtır çıtır hamur üstüne konulmuş harçla baştan çıkarıcı olur. Ben de en sevdiğimiz pizzayı milföy hamuruyla yapayım hem de şık bir sunum olsun dedim.
DEVAMINI OKU
Çubuk pizzaları yaptım. Yapımı çok çok kolay. Pizza malzemelerini rondodan geçirdim, pizza sosu sürdüğüm milföy hamurların üstüne pizza malzemelerini yapıştırdım. Hepsi bu kadar. İster kare ister çubuk şeklinde kesip fırınlıyoruz..
Hemen buzluktan milföyler çıksın harika atıştırmalık pizzaları yapmaya başlayın..
Kaç kişilik: 2-3 Hazırlık:10 dak. Pişirme:20 dak.
Çubuk Pizza Malzemeleri
- 4 adet milföy hamuru 2 li olanlardan.
- 7 dilim sucuk
- 100 gr. mozerella
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığının ucuyla tuz ve baharatlar
- 1 adet yumurta sarısı
Çubuk Pizza Nasıl Yapılır?
- Milföyleri buzluktan çıkarıyoruz. Oda sıcaklığında 3-4 dakika çözülmesi için bekliyoruz. şekil verilebilir sertliğe ulaştığında işlemlere başlayacağız.
- Rondoya peyniri, sucuğu alıyoruz ve iki tur çekiyoruz. Videomuzda kıvamını görebilirsiniz.
- Salçanın içine baharatları ekleyip 2-3 yemek kaşığı su koyup açıyoruz. 2'li milföy hamurlarının üzerine salçalı sostan sürüp yayıyoruz. Üzerine rondoda çektiğimiz peynirli sucuklu karışımdan koyup elimizle bastırarak yayıyoruz.
- İyice bastırıyoruz. Üstüne diğer milföyü kapatıp elimizle bastırıp parmak kalınlığında dilimler kesiyoruz. Ucundan tutup kıvıryoruz. Yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
Çubuk Pizza Püf Noktaları
* Milföylü tariflerde milföyü oda sıcaklığında bekletme süresi çok önemli. Az bekletirseniz şekil veremezsiniz, çok bekletirseniz yağı dışına çıkar bu sebeple şekil verilebilecek ilk zamanda yapımına geçmelisiniz.
* Biz sucuk ve kaşarla yaptık, siz başka malzemeler, sosis, ya da sebze gibi şeyler koymak isterseniz o şekilde de hazırlayabilirsiniz.
* Şekil verirken rulo yaptık. Dİlerseniz düz kesip de pişirebilirsiniz.
* Kaşar peynir yerine, sepet peyniri, hellim peyniri mozerella kullanırsanız akıp gitmeyecektir.
Çubuk Pizza İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Çubuk Pizza İçin Servis Önerisi
Sıcak servis edin..