HAVUÇLU CEVİZLİ TARÇINLI KEK

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek

Klasik havuçlu kek tarifi. Daha klasiği yok :) Annelerimizin çocukken yaptığı, fırına girdiğinde harika kokular yayan bu kekimiz, kolay kolay bayatlamaz, yapımı kolaydır.

DEVAMINI OKU

Havuçlu keki sevmeyen biz tanımadık. Kremalı havuçlu kek başka bir alem olsa da klasik havuçlu kekin yeri her zaman ayrıdır.
Kek yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları bu kek içinde geçerlidir. Biz kekimizi kalıpta yaptık siz dilerseniz tepside hazırlayabilirsiniz. Pişme süresini ona göre ayarlamalısınız.
Üzerine labne peyniri ve 1 çay bardağı pudra şekerini çırparak lezzetlendirmek mümkün.

Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık: 20 dak. Pişirme: 30 dak.

HAVUÇLU CEVİZLİ TARÇINLI KEK Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 2-3 adet havuç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı dolusu un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 100 gr. margarin
  • iri çekilmiş 1 su bardağı ceviz içi
  • üstü için göz kararı pudra şekeri

HAVUÇLU CEVİZLİ TARÇINLI KEK Nasıl Yapılır?

  • Havucu soyun ve rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.
  • Şeker ve oda sıcaklığındaki yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra sırasıyla margarin, yoğurt, un, kabartma tozunu ekleyin, pürüssüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
  • Karışım kıvama gelince havuç, ceviz ve tarçını ekleyerek karıştırmaya devem edin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25- 30 dakika pişirin.
  • Fırından almadan önce kürdanla içinin pişip pişmediğini kontrol edin. Kürdan kuru çıkarsa keki fırından alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üstüne çay süzgeciyle pudra şekeri serpin. Afiyet olsun
Youtube İçin:

HAVUÇLU CEVİZLİ TARÇINLI KEK Püf Noktaları

* Kek malzemelerini 15-20 dakika önce buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığında bekledikten sonra keki hazırlayın.
* Havuç rendenin iri tarafıyla rendeleniyor.
* Cevizler iri parçalara ayrılıyor. Kekin içinde dişe gelmeli.

HAVUÇLU CEVİZLİ TARÇINLI KEK İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

HAVUÇLU CEVİZLİ TARÇINLI KEK İçin Servis Önerisi

Sade olarak servis edebileceğiniz gibi isterseniz üstüne pudra şekeri de serpebilirsiniz, ya da yazıda söz ettiğimiz gibi pudra şekeri ve labne peynirini çırparak servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

Havuçlu kek starbucsdaki gibi olsun istiyorum. Bu tarifi tavsiye eder misiniz?

Kremalı havuçlu kek tarifimizi starbucks keki arıyorsanız tavsiye ederiz.

Elmalı havuçlu kek tarifi için elmayı hangi aşamada eklemeliyiz?

Havucu rendeleyip eklerken 2 adet elmayıda rendeleyip aynı aşamada ekleyebilirsiniz.

Sütsüz havuçlu kek tarifi arıyorum...

Bu tarif tam size göre süt yok yoğurt mevcut.

Kolay havuçlu kek tarifi arıyorum, bu tarif çok vakit alıyor mu?

En fazla vakti havucu rendelemek alıyor. Ama sakın rondodan geçirmeyin, rendeleyin. Çok kolay ve pratik bir tarif.

Adım Adım Fotoğraflar:

Şeker ve yumurta derin bir kasede çırpılıyor
Sıvı malzemeleri ilave edip çırpıyoruz
Kuru malzemeleri ekleyip çırpıyoruz
Havuç rendesi, ceviz içini ekleyip karıştırıyoruz
Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu döküyoruz
Önceden ısıtılmış 180 derece fırına kekimizi koyuyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Çay Saati Tarifleri , Kek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • Kurabiye t. 13.03.2014

    Elinize sağlık. Harika görünüyor.

    CEVAPLA

  • isimsiz 29.01.2018

    Fr

    CEVAPLA