Hindi Sote

Hindi Sote

Son zamanlarda beyaz ete ilgi arttı. Hindi eti, tavuk ve balık eti çok fazla tercih ediliyor. Biz de hindi sote hazırladık. Bize göre hindinin en lezzetli hali.

DEVAMINI OKU

Yanına yapılacak bulgur pilavıyla muazzam bir menü halinde dönüşüyor.
Bu tarifi yaprken sebzelerin eklenme sırasına dikkat etmelisiniz. Sürekli karıştırarak kavurarak pişirmelisiniz.
Hem sağlıklı hem çok kolay bu yemeğimizi ister öğlen yemeğine ister akşam yemeğine hazırlayın.

Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık:10 dak. Pişirme:20 dak.

Hindi Sote Malzemeleri

  • 1 adet soğan
  • 350-400 gr. hindi but
  • 2 adet çarliston biber
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kekik
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hindi Sote Nasıl Yapılır?

  • Domates, soğan, biber gibi malzemeleri küp küp doğruyoruz.
  • Bir tavaya sıvı yağ alıp soğan ve kuşbaşı doğranmış hindileri atıyoruz ve karıştırarak kavurmaya başlıyoruz.ARa ara karıştırarak renk değiştirene kadar kavuruyoruz. Ardından biber ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Biberler yumuşadığında et suyunu salıp çekmeye başladığında domatesi ekleyin
  • Domatesi ekledikten sonra salçayı ve baharatları ilave edip karıştırın. Kısık ateşe alın ve kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Kapağını kapatmayı unutmayın. Afiyet olsun.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Hindi Sote Püf Noktaları

- Biber, soğan gibi malzemeler küpler halinde aynı boyda doğranmaya özen gösterin.
- Ara ara karıştırma kısmı sotede çok öenmli olabildiğince su eklemeden ya da az su ekleyerek sebzelerin ve etin kendi suyuyla pişmesi makbuldür.

Hindi Sote İçin Pişirme Önerisi

Orta ateşte karıştırarak pişirin.

Hindi Sote İçin Servis Önerisi

Yanına bulgur pilavıyla çok yakışacaktır.

Adım Adım Fotoğraflar:

Soğanları küp küp doğrayıp tavaya sıvı yağ koyup üstüne ekliyoruz.
Kuşbaşı doğranmış hindileri ilave ediyoruz
Biberleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz
Küp doğranmış domates ve salça ilave ediyoruz
Tencereyi ara ara karıştırarak pişiriyoruz

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: