Hindistan Cevizli Islak Kek

Hindistan Cevizli Islak Kek

Herkes tarafından çok sevilen, yıllardır yapılan kek deyince aklıma ıslak kek geliyor. Her evde yapılan, herkesin çok sevdiği bu keki biz bu sefer hindistan ceviziyle lezzetlendirdik.

DEVAMINI OKU

Hindistan cevizi sevenlerin bayılacağı bu lezzet, sosuyla o kadar güzel bir bütünlük sağlıyor ki..
Çayınızı demleyip, ıslak kekinizin tadına varın. Bu arada binlerce kişinin deneyip memnun kaldığı pastane usulü ıslak kek tarifimize de bakmadan geçmeyin.

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 40 dak.

Hindistan Cevizli Islak Kek Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • yarım su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı beyaz un
  • 1,5 çay bardağı hindistan cevizi
  • sos için 2,5 su bardağı süt
  • 200 gr. çikolata

Hindistan Cevizli Islak Kek Nasıl Yapılır?

  • Yumurtaları ve şekeri mikserle güzelce çırpıyoruz. İçine sıvı yağ ve süt ilave edip karıştırıyoruz. Sonra kakao, kabartma tozu, vanilya ve un ilave edip karıştırıyoruz.
  • En son hindistan cevizi ekleyip çırpıp yağanmış kek kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
  • Pişen keki çıkarıp 5 dakika ılıması için bekliyoruz.
  • Bu arada sütü ısıtıp içine çikolata parçalarını koyup karıştırıyoruz.Çikolata eriyor. Kekin üstüne yavaş yavaş sosu boşaltıp çekmesini sağlıyoruz. Afiyet olsun.

Hindistan Cevizli Islak Kek Püf Noktaları

- Şeker ve yumurta açık sarı renk alana kadar çırpılmalı.
- Biz kalp şeklinde bir kek kalıbı kullandık. Siz küçük boy borcamda hazırlayabilirsiniz.
- Kekin ılıması sosun ocaktan indikten sonra dökülmesi lazım. Ve yavaş yavaş çektire çektire dökün.

Hindistan Cevizli Islak Kek İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz

Hindistan Cevizli Islak Kek İçin Servis Önerisi

Taze meyvelerle ve toz fıstıkla servis edebilirsiniz

Soru ve Cevaplar

Kakaolu yapmasak beyaz ıslak kek yapsak olur mu?

Olur elbette tamamen size kalmış. Beyaz yapacaksanız sütün içine koyacağınız çikolatayı da beyaz çikolata seçin

Hindistan cevizli ıslak kek 1 dilimi kaç kalori?

Küçük bir dilim ıslak kek 230 kcal. dir.

Islak kekin sosu soğuk mu olmalı sıcak mı?

Sos sıcak(ama ilk sıcaklığı çıktıktan sonra) kek ılık olmalı..

Adım Adım Fotoğraflar:

Yumurta ve şeker derin bir kasede çırpılıyor
Tüm malzemeler sırayla eklenip çırpılmaya devam ediliyor
En son karışımımıza hindistan cevizi ilave edilip karıştırılıyor
Kek kalıbını yağlayıp hamuru döküyoruz
Çikolatayı ısıttığımız sütün içinde eritiyoruz
Sosu kekimizin üstüne yavaş yavaş döküp çekmesini sağlıyoruz
render date:2020-06-07 05:18:00 template_ver:v3_6