Hindistan Cevizli Islak Kek

Herkes tarafından çok sevilen, yıllardır yapılan kek deyince aklıma ıslak kek geliyor. Her evde yapılan, herkesin çok sevdiği bu keki biz bu sefer hindistan ceviziyle lezzetlendirdik.

DEVAMINI OKU

Hindistan cevizi sevenlerin bayılacağı bu lezzet, sosuyla o kadar güzel bir bütünlük sağlıyor ki..
Çayınızı demleyip, ıslak kekinizin tadına varın. Bu arada binlerce kişinin deneyip memnun kaldığı pastane usulü ıslak kek tarifimize de bakmadan geçmeyin.

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:15 dak. Pişirme:40 dak.

Hindistan Cevizli Islak Kek Malzemeleri

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı süt
2 yemek kaşığı dolusu kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı beyaz un
1,5 çay bardağı hindistan cevizi
sos için 2,5 su bardağı süt
200 gr. çikolata

Hindistan Cevizli Islak Kek Nasıl Yapılır?

Yumurtaları ve şekeri mikserle güzelce çırpıyoruz. İçine sıvı yağ ve süt ilave edip karıştırıyoruz. Sonra kakao, kabartma tozu, vanilya ve un ilave edip karıştırıyoruz.
En son hindistan cevizi ekleyip çırpıp yağanmış kek kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz.
Pişen keki çıkarıp 5 dakika ılıması için bekliyoruz.
Bu arada sütü ısıtıp içine çikolata parçalarını koyup karıştırıyoruz.Çikolata eriyor. Kekin üstüne yavaş yavaş sosu boşaltıp çekmesini sağlıyoruz. Afiyet olsun.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi

Ağlayan Kek Tarifi

Video

Hindistan Cevizli Islak Kek Püf Noktaları

- Şeker ve yumurta açık sarı renk alana kadar çırpılmalı.
- Biz kalp şeklinde bir kek kalıbı kullandık. Siz küçük boy borcamda hazırlayabilirsiniz.
- Kekin ılıması sosun ocaktan indikten sonra dökülmesi lazım. Ve yavaş yavaş çektire çektire dökün.