Kısır Tarifi

Domates Çanağında Sunulmuş Kısır Tabaği

Çay saatleri ve gün sofralarının tartışmasız en çok yapılan tarifi kısırdır. Evdeki malzemelerle kolayca yapılabilen nefis bir atıştırmalıktır.

DEVAMINI OKU

Kısır içindeki taze soğanın verdiği lezzet ile menülerin yıldızı olmayı hakediyor. Bu basit ama enfes tarifi evde kolayca yapabilirsiniz. Biz bu tarifte sunum için domates çanağı kullandık. Bu şekilde siz de farklı ve şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 15 dak.

Kısır Malzemeleri

  • 3 adet taze soğan
  • 1 avuç maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 kahv fincanı limon suyu
  • 2/3 kahve fincanı zeytinyağı
  • salkım 1 kg. domates

Kısır Nasıl Yapılır?

  • Taze soğanların beyaz kısımlarını ortadan ikiye bölün. Yeşil kısımlarıyla birlikte geniş bir kaba ince ince doğrayın. Maydanozları, sarımsağı ve kuru soğanı da ince ince doğrayıp, hepsini kabın içinde karıştırın. Kabın ağzını kapatıp kenara alın.
  • Domates salçasını ve biber salçasını bir bardak sıcak suyun içinde eritin. bu suyu, geniş ve yayvan bir kaba koyduğunuz 1 su bardağı bulgurun üzerine dökün. 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. arasıra karaşıtırarak bulgurun suyu çekmesi için bekleyin. (yaklaşık 15-20 dakika)
  • Soğan, sarımsak ve maydanoz karışımını bulgura ekleyip karıştırın. Sırasıyla baharatları, limon suyunu, zeytinyağını ekleyip karıştırın.
  • Salkım domateslerin altından küçük bir kesik yapın koyduğunuzda durabilsin devrilmesin, kapak kısımlarının bir kısmı tutacak şekilde kesin ve domatesin içini oyun ve çıkarın. Kısırınızı tatlı kaşık yardımıyla içine doldurun. ve servis tabağına sıralayın. Afiyet olsun.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Salata Tarifleri

Etiketler: kısır

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • defne 26.09.2011

    zerrin hanım facebookta koyduğunuz linki görünce hemen geldim. Benim de bir özel çocuğum var. Öyle güzel ifade etmişsiniz ki zor gerçekten çok zor ama hayatın gerçeği meleğim benim herşeyim. Düşüncesiz insanlar yüzünden dediğiniz gibi o mutsuz olacak diye dışarıya çok az çıkıyoruz birbirimize daha özenli davranmalıyız. Hassas yazınız için teşekkürler.

    CEVAPLA

  • zeynep 26.09.2011

    offf hiç dayanamıyorum ,okurken bile hisleniyorum...söyleyecek o kadar çok şey var ki...hakikaten çoook özel çocuklar onlar.Nefret ediyorum cahil insanlardan yaa,benimde bir arkadaşımın kızı var,beni görünce yavrumun yüzünde güller açıyor inan.hiç kıyamam hiiç:( Yavruları için çırpınan anne babalar da ayrıca özeller kesinlikle...

    kısır nefis, ellerine sağlık güzel kalpli arkadaşım benimmmm

    CEVAPLA

  • zeynep 26.09.2011

    inanmıyorummm aynı anda yorum yazmışız birbirimizee:))))canımsın:)

    CEVAPLA

  • zeymuran 26.09.2011

    ellerıne sağlık canım

    CEVAPLA

  • GÜL A. 26.09.2011

    SİZİ ÇOK UZUN ZAMANDIR İZLİYORUM ZERRİN HANIM. HASSASİYETİNİZE, DUYARLILIĞINIZA HAYRANIM YAVRUM. GÖZLEM YETENEĞİNİZ HARİKA. GÖZLERİNİZDEN ÖPÜYORUM KIZIM. İYİ GECELER.

    CEVAPLA

  • nilay 27.09.2011

    Çok güzel bir sunum oluyor gerçekten. Ben hiç böyle sunmadım.
    Ellerinize sağlık. Sevgiler
    Ayrıca hassas yaklaşımınız için de teşekkürler. Çocuklar ne yazık ki çok acımasız oluyorlar. Çok yakın bir arkadaşımızın duyma sorunlu bir kızı var. Neler yaşadığını çok yakından biliyruz.
    Tekrar sevgiler

    CEVAPLA

  • love a. 27.09.2011

    Kesinlikle katılıyorum... Onları dışlamak, tuhaf bakmak, abuk hareketler sinir oluyorum.. Allah ailelerine güç versin....

    CEVAPLA

  • Elif'in d. 27.09.2011

    Ben o özel çocukları çok seviyorum, çünkü onlar gerçekten gülen bebekler...

    CEVAPLA

  • Betül 28.09.2011

    Merhaba Zerrin ellerine kollarina sağlık. Harika! Downlu çocuklar hakkında ne güzel anlatmışsın. Sana sonusuz kere katılıyorum.

    CEVAPLA

  • ayşegül 20.10.2011

    merhabalaar:)
    sizi faceden takip ediyorum hemde çok sıkı..
    :)
    tarifleriniz sayafanız sımsıcak ve samimiyet dolu...
    nice güzel paylaşımlara...
    sayfamı şereflendiriseniz çok mutlu olurum...
    gönül dolusu sevgilerimle...

    CEVAPLA