Kıymalı Patates Yemeği Tarifi
En kolay ve lezzetli yemekler listesi yapılsa bizim listemizde ilk sırayı kıymalı patates alır.
DEVAMINI OKU
Hem çok besleyici hem de çok lezzetli olan bu kolay yemek tarifimizi yanında ikram edeceğiniz pilav ve turşuyla enfes bir menü oluşur. Her Türk ailesinin evinde pişen bu yemek anne yemeklerinin hasıdır..
Soğanlı kıymalı harç kavrulup patatesle buluşuyor. Lezzeti arttırmak için et suyu kullanılabilir ama şart değil.. Bu kolay ve lezzetli yemek tarifimiz için sizi mutfağa davet ediyoruz.
Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık:10 dak. Pişirme:25 dak.
Kıymalı Patates Yemeği Malzemeleri
- 150 gr. kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5-6 adet patates
- 1 çay kaşığı tuz
Kıymalı Patates Yemeği Nasıl Yapılır?
- Patatesleri iri küpler halinde doğruyoruz. Soğanları da minik küpler halinde doğruyoruz.
- Derin bir tencereye sıvı yağı alıyoruz üstüne doğradığımız soğanları ekleyip hafifçe çeviriyoruz ardından kıymayı ekleyip kavurmaya başlıyoruz. Rengi değişen kavrulan kıymanın üzerine salça ekliyoruz. Ve bir turda salçayla kavuruyoruz.
- Üzerine iri doğranmış patatesleri ilave edip karıştırıp 2,5 su bardağı su ekleyip tuz ilave edip karıştırıyoruz. Güzelce karıştıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Patatesler yumuşadığında yemeğimiz hazır afiyet olsun.
- Not: İstenirse kırmızı biber, kimyon ve kekik çok yakışacaktır.
Kıymalı Patates Yemeği Püf Noktaları
- Patatesleri çok iri doğramayın, çok minikde doğramayın
- Kıyma soğanla birlikte güzelce kavrulmalı.
- Baharatlama kısmını damak zevkinize göre lezzetlendirebilirsiniz.
- Pişme süresi önemli eğer çok tutarsanız patatesler dağılır az tutarsanız pişmez. Ara ara patatesin tadına bakarak karar verebilirsiniz.
Kıymalı Patates Yemeği İçin Pişirme Önerisi
Orta hararetli ocakta kapağı kapalı olarak pişirin.
Kıymalı Patates Yemeği İçin Servis Önerisi
Pilav ve turşuyla servis ettiğinizde yemelere doyulmaz.
Fırında kıymalı patates yemeği nasıl yapılır?
Patatesleri dilimleyip yağlanmış tepsiye dizin ve üstüne kavrulmuş soğanlı karışımı dökün. Salçalı sos hazırlayıp ilave edin ve suya tuttuğunuz yağlı kağıdı tepsinin üstüne kapatıp fırına verin. 45-50 dakikada pişecektir.
Patates ve kıymayla yapılan başka yemekler var mı?
Patates oturtma ,
Fırında Köfte Patates
Tencerede patates köfte
Kıymalı Patates yemeği yanına ne gider?
Kıymalı patates yanına pirinç pilavı turşu ve cacık tavsiye ediyoruz.
Kıymalı patates yemeği kaç dakikada pişer?
Kıymalı patates yemeği düdüklüde 15-20 dakikada
Normal tencerede 35 dakikada pişecektir.
Önemli olan patatesin cinsidir. Patates tazeyse daha çabuk pişecektir.
Kıymalı patates yemeği kaç kalori?
Orta porsiyon kıymalı patates yemeği 280 kcal. dir.