Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi
Şehriye çorbası, en kolay çorbalardan biridir. Ve lezzeti öyle şahanedir ki sevmeyeni daha görülmedi.
DEVAMINI OKU
Kıymalı hazırlanması iribariyle besleyici değeri oldukça yüksek ve doyurucu enfes bir çorba tarifidir. Çorba tarifleri arasında favoriniz olacak bu tarifimizi deneyip, memnun kalacağınızı garanti ediyoruz. Arpa şehriyeyle yapılabileceği gibi tel şehriyeyle de pişirebilirsiniz. Kıymalı olabileceği gibi kıymasız şehriye çorbası da hazırlayabilirsiniz. Hatta tavuklu versiyonuna şehriyeli tavuk çorbası tarifimizden göz atabilirsiniz.
Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık:10 dak. Pişirme:15 dak.
Kıymalı Şehriye Çorbası Malzemeleri
- 100 gr. kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım çay bardağından biraz fazla arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 4-5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Kıymalı Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
- Önce yağ ve kıymayı tencereye alıp kıymayı kavuruyoruz. Ardından şehriyeyi ilave edip şehriyeyle kavurmaya devam ediyoruz.
- Salçayı ekleyip bir süre salçayıda kavuruyoruz. Ardından sıcak su ilave edip karıştırıyoruz. Tuz ekleyip karıştırıp yaklaşık 10 dakika pişirip sıcak sıcak seris ediyoruz. Afiyet olsun..
Kıymalı Şehriye Çorbası Püf Noktaları
- Kıymayı sürekli karıştırarak az yağda kavuruyoruz. Rengi değişmeli.
- Arpa şehriyeleri de kavurmalısınız bu sayede hafif rengi değişen arpa şehriye kıymayla kavrulurken kıymanın yağıyla harmanlanacak. Daha lezzetli olacak
- Karışık salça lezzeti arttıran bir diğer püf noktası. Biber-domates karışık salça kullanmanızı tavsiye ederiz.
- Kavrulan şehriyelerin üzerine mutlaka sıcak su koyun..
Kıymalı Şehriye Çorbası İçin Pişirme Önerisi
Orta ocakta pişirin.
Kıymalı Şehriye Çorbası İçin Servis Önerisi
Limon ile servis edebilirsiniz.
Arpa şehriye çorbası kaç kalori?
1 porsiyon arpa şehriye çorbası 230 kcal.
Kıymalı şehriye çorbası kaç kalori?
1 porsiyon kıymalı şehriye çorbası 257 kcal. dir.
Kıymalı şehriye çorbası unlu yapılır mı?
Unlu yapabilirsiniz. Kıyma ve şehriye kavrulduktan sonra biraz tereyağı koyup üzerine un ilave edip hafifçe onu kavurun öyle su ilave edin.
Kıymalı şehriye çorbası yoğurtlu nasıl yapılır?
Kıymalı şehriye çorbasını terbiyeli de hazırlayabilirsiniz. Salça eklemeden sıcak su ekleyin pişmeye bırakın. Terbiyesi için 1 kase yoğurt 1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı un ekleyip çırpın ve sürekli karıştırarak şehriye çorbasına terbiyesini ekleyin. Bir taşım kaynayınca ocaktan alın.
Kıymalı şehriye çorbası bebeklere yedirilir mi?
Tel şehriye kullanılmalı, ayrıca salça yerine domates rendesi kullanın ve kıymayı 2 kez değil 3 kez çektirinki büyük parçalar kalmasın..