Patatesli Şehriye Çorbası

Patatesli Şehriye Çorbası

Şehriye çorbası Türk mutfağında çok önemli bir yere sahiptir. Hem kolay çorba olması sebebiyle hem de lezzeti sebebiyle ilk sırayı alır. 3 farklı şehriye vardır.

DEVAMINI OKU

Tel şehriye, arpa şehriye ve yıldız şehriye. Tel şehriye genelde tavuk çorbalarında tercih edilirken arpa şehriye ise pilavlarda ve bu tür çorbalarda daha yoğun tercih edilir. Yıldız şehriye ise daha çok çocukların bayıldığı bir makarna biçimidir. Hem çorbalarda, hem pilavlarda hem salatalarda kullanılır.
Biz daha önce yaptığımız şehriye çorbalarından farklı olarak bu çorbayı patatesle yaptık. Öyle lezzetli oluyor ki sürekli yapmak isteyeceksiniz.Kıymalı şehriye çorbası , .şehriyeli tavuk çorbası çeşitler sitemizde mevcut.

Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 20 dak.

Patatesli Şehriye Çorbası Malzemeleri

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı beyaz un
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 5-6 su bardağı su
  • 1 adet patates
  • 3 yemek kaşığı dolusu arpa şehriye
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Patatesli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Sıvı yağı tencereye alın, un ekleyin ve kavurun .. Köpük köpük olduğunda salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
  • SUyu ilave edin. karıştırarak salçayı eritin. Patateslerin kabuklarını soyup minik küpler halinde doğrayın. Tencerenin içine koyun. Karıştırın. Ara ara karıştırarak patates yumuşayana kadar pişirin.
  • Patatesler yumuşadığında arpa şehriye koyup karıştırın. Ara ara karıştırarak 7-8 dakika sonra pişmiş olacaktır. Çorbaya tuz ilave edin ve ocağın altını kapatın.
  • Tereyağını eritin. Nane ekleyip köpük köpük olana kadar pişiriyoruz. Ardından çorbaya ilave edip karıştırıyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Youtube İçin:

Patatesli Şehriye Çorbası Püf Noktaları

* Un ile yağı güzelce kavurun. Köpük köpük olduğunda salça ilavesi yapın. Unun rengi değişmesin, kokusunun çıkması yeter.
* Patatesleri küçük küpler halinde doğrayıp atın. Büyük doğramayın.

Patatesli Şehriye Çorbası İçin Pişirme Önerisi

Orta hararetli ateşte pişirin.

Patatesli Şehriye Çorbası İçin Servis Önerisi

Limon dilimleri ve kızarmış ekmekle servis edin.

Soru ve Cevaplar

Salça yerine domatesli şehriye çorbası yapılır mı?

Eğer domates zamanındaysa mevsimindeyse elbette yapılır, gayetde lezzetli olur.

Şehriye çorbası içine patatesin yanı sıra nohut eklenir mi?

Elbette eklenebilir, tamamen damak zevkinize kalmış.

Tel şehriye çorbası ya da arpa şehriye arasında fark var mı?

Fark yok ama bu tür patates gibi taneleri olan çorbaysa arpa ya da yıldız şehriye daha çok yakışacaktır.

Patatesli arpa şehriye çorbası kaç kalori?

1 kase patatesli şehriye çorbası 156 kcal. dir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Yağ ve unu bir tencereye koyup karıştırarak kavuruyoruz.
Salça ekleyip kavuruyoruz
Suyunu ilave edip, patatesleri küçük küpler şeklinde doğrayıp ekliyoruz
Şehriye ilave edip karıştırarak pişiriyoruz
Nane ve yağı yakıyoruz ve çorbaya ekliyoruz, karıştırıyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Çorba Tarifleri , Kolay Yemek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: