Kokoş Kek Tarifi

Kokoş Kek

Üstü çıtır altı yumuşacık enfes bir hindistan cevizli kek tarifi. Fırından öyle güzel kokular geliyor ki, çıksın diye sabırsızlık yaşayacaksınız.

DEVAMINI OKU

Diğer hindistan cevizli kek tariflerine benzemiyor. Çift pişirme işlemi yapıyoruz üst katman muazzam bir lezzet alt kısım yumuşacık bir kek kıvamında.
Çay yanına çok yakışan kokoş kekimiz en havalı çay saati sofralarınızın gözdesi olacak. Hindistan cevizinizi çıkarın mutfakta harikalar yaratacaksınız.

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık: 20 dak. Pişirme: 35 dak.

Kokoş Kek Malzemeleri

  • Kek için 2 adet yumurta
  • yarım su bardağı toz şeker
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • yarım su bardağı süt
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Üstü için 2 adet yumurta
  • 2 çay bardağı hindistan cevizi
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı çekilmiş fındık
  • 1 paket vanilya

Kokoş Kek Nasıl Yapılır?

  • Kek için yumurta ve şekeri çok iyi şekilde çırpıyoruz. Sıvı yağ, süt, ekleyip iyice çırpıyoruz. Un, kabartma tozu vanilya ekleyip pürüzsüz bir kek karışımı elde ediyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verip pişmesini sağlıyoruz. Çabuk pişecektir. Biz kare kek kalıbı kullandık. Orta boy borcamda olur. Kürdanı batırıp çıkarın temiz çıkarsa pişmiş demektir. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
  • Bir kasede üstü için yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Lütfen iyice çırpın. Ardından sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin. Sıvı karışımın içine hindistan cevizi, vanilya, fındık içini ekleyin. Karıştırın.
  • Soğuyan kekin üzerine üstü için hazırladığımız harcı döküp yeniden önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Kokoş Kek Püf Noktaları

* Aşamaları çok dikkatli izleyerek yapın atlamayın.
* Fırından çıkan kekin üzerine ikinci karışımı kek soğuduktan sonra güzelce yayın. Mutlaka soğuk olmalı.. Sonra fırına vereceğiz. Yoksa kıtır olmayacaktır.

Kokoş Kek İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

Kokoş Kek İçin Servis Önerisi

Taze meyvelerle ya da üstüne serptiğiniz hindistan ceviziyle servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

1 dilim kokoş kek kaç kalori?

1 dilim kokoş kek 180 kcal. dir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Kokoş kek için kek malzemelerini sırayla çırpmaya başlıyoruz
İlk hamuru yağlı kalıba döküp fırına veriyoruz
İkinci harcı hazırlıyoruz
Hindistan cevizi, fındık ekliyoruz
Tüm malzemeleri karıştırıyoruz
Fırından çıkan keki soğutup 2. harcı döküp yeniden fırınlıyoruz
render date:2020-06-07 05:22:33 template_ver:v3_6