Kolay Çaylı Kek Tarifi

Kolay Çaylı Kek

Çay benim olmazsa olmazım. Çaylı kek ise çocukluğumun en sevdiğim lezzeti. Yumuşacık, süngerimsi kıvamı, içindeki çayın kattığı doku, lezzet on numara.

DEVAMINI OKU

Daha önce Kıbrıs'ta yaşarken hazırladığım earl greyli kurabiye halen aklıma düştükçe kalkıp yaparım. Çok severiz. O tarifte kuru çay kullanmıştım. Bu klasik KOLAY ÇAYLI KEK tarifini sizler için videolu olarak da hazırladım. Harika bir kakaolu ıslak kek tarifim var. Bu kek tarifini verirken o da aklıma geldi belki ona da göz atmak istersiniz. Annemin keki gibi olsun diyorsanız işte tarif. :))

Kek tariflerinde dikkat edilmesi gereken tüm püf noktaları KOLAY ÇAYLI KEK tarifi için de geçerli.

Çaylı Kek Malzemeleri

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Kolay Çaylı Kek Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı dolusu şeker
  • eritilmiş 1 su bardağı tereyağı
  • orta demde 1 su bardağı çay
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı dolusu kakao
  • 1 kase damla çikolata
  • 2,5 su bardağı un

Kolay Çaylı Kek Nasıl Yapılır?

1- Yumurtaları ve şekeri derin bir kase içinde mikser yardımıyla 3-4 dakika çırpıyoruz.
2- Çırpılan yumurta karışımının içine eritilmiş tereyağ ve çayı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3- Sıvı karışımın içine kabartma tozu, vanilya, un ve kakaoyu ilave edip mikserle çırpıyrouz.
4- Sıvı yağla orta boy bir borcamı yağlıyoruz. İçine hamuru döküyoruz.
5- Hamurun üzerine damla çikolatayı serpiyoruz.
6- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testini geçene kadar pişiriyoruz. Kürdanı sokup çıkardığınızda kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Afiyet olsun.

Kolay Çaylı Kek Püf Noktaları

- Tüm malzemeler en az yarım saat oda sıcaklığında beklemeli.
- Yumurta ve şekerin çırpılması ve köpürüp açık sarı renk alması önemli.
- Kuru malzemeleri mutlaka eleyerek kullanın.
- Şeker miktarını isterseniz arttırıp, isterseniz damak lezzetinize göre azaltabilirsiniz.
- Kullandığınız çay sıcak olmamalı.
- Bu tarifte eritilmiş tereyağ kullandık ama siz arzu ederseniz sıvı yağ ya da zeytinyağı kullanabilirsiniz.
- Fırının ilk 15 dakikası kapağını sakın açmayın. Kekiniz söner.

ÇAYLI KEK NASIL YAPILIR?

1- Yumurta ve şekeri karışım açık sarı renk alana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpıyoruz.

2- şeker ve yumurta karışıma tüm sıvı malzemeler ekleniyor ve çırpılıyor.

3- Sıvı karışımın üstüne kuru malzemeler ilave ediliyor. Çırpılıyor.

4- Yağlanmış tepsiye hamuru döküp üstüne damla çikolata serpiyoruz.

çaylı kek tarifi

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • Firdevs 11.07.2016

    Merhaba,
    nefis görünüyor. Oğlumun yumurta beyazına alerjisi var. Bu tarifi sadece yumurta sarısı ile denesem sonuç farklı olur mu?
    Yada yalnız yumurta sarısı ile yapılan kek, kurabiye tarifiniz var mı?
    Teşekkürler...

    Cevapla

  • Maşrapa 07.10.2016

    muhteşem

    Cevapla

  • yasar 14.11.2018

    Ben Mary dan hepinize merhaba tariflerniz cok guzel tesekkuler

    Cevapla