Mantılı Tavuk Çorbası

Mantılı Tavuk Çorbası

Çorba tariflerinin arasında en sevdiğim çorba çeşidi tavukla ve tavuk suyu çorbalardır.

DEVAMINI OKU

Bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor, hem de kemikli tavuk etini kaynatarak çıkardığımız tavuk suyunun girdiği her yemek çok lezzetli oluyor.
Kolay çorba tarifleri ise kış aylarında en favorim olan yiyeceklerdir. Tavuk suyuyla yapılan bu şifalı çorba tarifi hem inanılmaz doyurucu, hem de oldukça besleyici ve lezzetli bir çorba. Hazır mantı kullanıyorsanız yapması da inanılmaz pratik. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Kaç kişilik: 2-4 Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 25 dak.

Mantılı Tavuk Çorbası Malzemeleri

  • 1 adet tavuk but
  • 1 avuç hazır mantı
  • 4 yemek kaşığı haşlanmış nohut
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 su bardağı sıcak su

Mantılı Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Tavuğu tencereye koyup 3,5 su bardağı su koyun ve haşlayın. Haşlanan tavuğun suyundan 2 su bardağı kadar ayırın. Tavuğu küçük küçük parçalar olacak şekilde didikleyin.
  • 4 yemek kaşığı haşlanmış nohutu ve hazır mantıyı hazır edin.
  • Bir tencerede sıvı yağı alın ve salçayı kavurun. Sonra içine sürekli karıştırarak tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyin sürekli karıştırın, salçalar bütün kalmasın.
  • Kaynamaya başladığında, tavuk parçalarını, haşlanmış nohutu ve mantıyı atın, tuz ekleyin karıştırın.
  • Mantılar tencerenin üzerine çıkmaya başladığında pişmiş demektir. 3-4 dakika daha pişirip ocağın altını kapatıp servis edin. Afiyet olsun.
Youtube İçin:

Mantılı Tavuk Çorbası Püf Noktaları

* Tavuk suyunu çıkardığımız tavuk etini ince ince didikliyoruz. Büyük parçalar olmasın, çorbanın içinde yerken hoş olmayacaktır.
* Tavuk suyunu mutlaka kemikli tavuk etini kaynatarak yapın. Kemik olmazsa tavuk suyu lezzetli olmaz.

Mantılı Tavuk Çorbası İçin Pişirme Önerisi

Orta hararetli ateşte pişirin.

Mantılı Tavuk Çorbası İçin Servis Önerisi

Limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

Nohutlu mantı çorbasının içine haşlanmış kuşbaşı ekleyebilir miyiz?

Elbette neden olmasın, tavuk yerine kırmızı etde olacaktır.

Mantı çorbası tarifi nohutsuz yapmak istiyorum olur mu?

Neden olmasın, hoşlanmıyorsanız nohut eklemek zorunda değilsiniz.

Salçalı yapmak yerine yoğurtlu mantı çorbası yapabilir miyiz?

Elbette. Şöyle hazırlayın tavuk suyu ve sıcak suyu kaynatın içine mantı, nohut ve tavuk ekleyip karıştırın. Başka bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı unu iyice çırpın. SOnra 1 kepçe çorbanın sıcak suyundan ilave edip terbiyeyi çırpmaya devam edin, sonra hızlıca çorbaya ekleyip karıştırın. İşte tarifiniz.

Mantı çorbası kalori nedir?

1 porsiyon mantı çorbası 240 kcal. dir.

Tavuklu mantı çorbası yanına ne gider?

Çok doyurucu ve besleyici bir çorba olan mantı çorbasının yanına zeytinyağlı bir sebze yemeği ya da taze fasülye gibi, patlıcan gibi bir yemek harika gidecektir.

Tavuklu mantı çorbası nerenin yemeğidir?

Değişik versiyonları ülkemizin çeşitli yerlerinde yapılmaktadır. Adana, Kayseri gibi bölgeler bu tarif uygulanmaktadır.

Adım Adım Fotoğraflar:

Tavuk çorbası için salça yağda kavruluyor
Kavrulan salçanın içine tavuk suyu ilave ediliyor
Didiklenmiş tavukları, nohutu ekliyoruz
Hazır mantıyı ilave edip kaynamaya bırakıyoruz

Önerilen Tarifler:

Önerilen Yazılar:

Kategoriler: Çorba Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: