Kremalı Milföy Tatlısı
Milföy tatlısı hem sunum olarak hem de lezzet olarak müthiş. Kreması tiramisu kremasının aynısı.
DEVAMINI OKU
Kremalı milföy tatlısı pastanelerde en çok tercih edilen tatlılardan biri biz sunumunu kupta yaparak biraz değiştirdik. Davet sofralarında çay saatlerinde kuplarda sunulan bu milföy tatlısına herkes bayılacak.
Hem çok hafif hem de çikolatalı sosla birleşince tadı devleşiyor. Bu tatlıyı denemeden geçmeyin.
Kaç kişilik: 6 Hazırlık:20 dak. Pişirme:20 dak.
Milföylü Tatlı Malzemeleri
- 6 adet milföy hamuru
- 750 ml. süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı dolusu beyaz un
- 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 adet yumurta
- 1 paket labne peyniri
- 1 yemek kaşığı margarin
- 1 paket vanilya
- çikolata sos için:
- 500 ml. süt
- 1 paket hazır çikolata sosu
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi toz fıstık
Milföylü Tatlı Nasıl Yapılır?
- Milföyleri 4-5 dakika oda sıcaklığında bekletip, küçük kareler halinde kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaparıp kızarana kadar pişirin.
- Ardından bir tencereye sütü, unu, nişastayı şekeri ve yumurtayı alıp karıştırarak yoğunlaşana kadar pişirin.
- Ardından ocağın altını kapatın margarini ekleyip karıştırın. Vanilyayı ekleyip karıştırın. Biraz ılıdıktan sonra labne peynirini ekleyin pürüzsüz bir krema olana kadar karıştırın.
- Bir tenecerede sütü ve çikolata sosunu karıştırın. Yoğunlaştığında ocaktan alın.
- Kupun içine milföy toplarından koyun üzerine muhallebi sonra yine milföy yine krema olarak doldurun. En üste çikolata sosu döküp servis edin. Mutlaka buzdolabından 1-2 saat bekletin. Şimdiden deneyenelere afiyet olsun.
Milföylü Tatlı Püf Noktaları
* Milföyü kullanırken dikkat edilmesi gereken en önemli konu buzluktan çıkardıktan sonra çok bekletmemek, tam zamanında fırına atmak. Hafif şekil verilebilir kıvama geldiğinde tamamdır. Hemen işlem yapabilirsiniz.
* Kremayı hazırlarken ocakta sürekli karıştırarak pişirin. Topaklaşma olmasın.
* Daha küçük kuplarda ya da tepside sunmak tercihinize kalmış..
Milföylü Tatlı İçin Pişirme Önerisi
Milföyleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirebilirsiniz.
Muhallebiyi ise orta hararetli ocakta pişirin.
Milföylü Tatlı İçin Servis Önerisi
Çikolata sosunun üstüne hindistan cevizi ve toz fıstık serperek servis edebilirsiniz.
Çikolatalı milföy tatlısı hazırlamak istiyorum. Muhallebisini nasıl yapabilirim?
Muhallebiyi tarif ettiğimiz gibi hazırlayın. Ocağın altını kapattığınızda önce kıyılmış 200 gr. bitter çikolatayı ilave edin ardından labneyi ekleyin.
Muzlu milföy tatlısı nasıl hazırlanır?
Dilerseniz kuplara muz dilimleri ilave edewrek servis edebilirsiniz.
Milföy pastası nasıl yapılır?
Aslında milföyleri ortadan ikiye kesip üstüne çatalla delikler açıp fırınlayın. Hazırladığınız kremayı milföylerin arasına sürüp muz dilimleri ekleyin. Milföy pastanız hazır.