Mor Lahana Salatası Tarifi

Mor Lahana Salatası

Kış aylarının sevilen mor lahana salatasını bu tarifle denemelisiniz. Sağlığa yararı büyük olan mor lahanayı mevsiminde sofrlalardan eksik etmemek gerek.

Kaç kişilik: 2-4 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

Mor Lahana Salatası Malzemeleri

  • 1/2 adet mor lahana
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz

Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?

1- Mor lahanayı ince ince kesin. Beyaz olan sert kısımları atın, kullanmayın.
2- İnce kestiğiniz lahanaları bir kaseye alın. Ve üzerine tuz serpip ovun. Yumşadığında sudan geçirip tuzundan arındırın. Suyunu süzüp servis kasesine alın.
3- Üzerine ince kıyılmış maydanoz, sarımsak rendesi, tuz, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Servis yapın. Afiyet olsun.

Mor Lahana Salatası Püf Noktaları

yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli şey, lahanaları incecik doğrayıp tuzla ovmaktır. Tuzla ovduğunuzda lahananın sertliği gider, sudan geçirip diğer malzemelerle karıştırdığınızda tamamdır. Ama eğer sertliğini öldürmezseniz yemesi keyifsiz olur.

Mor Lahananın Faydaları:
- C vitamini açısından çok zengindir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kalp ve damar sağlığına olumlu etkileri vardır.
- Vücuttaki iltihaplara karşı etkilidir.
- Antioksidan açısından zengindir.
- İçerdiği sülfür bileşenleri sayesinde sivilce ve aknelere karşı etkilidir.

Mor lahana yeşil salatanın içine konularak da tüketilebilir. Ayrıca mor lahana salatasının yoğurtlusu da harika olur, onu da deneyebilirsiniz.

mor lahana salatası malzemeleri

render date:2020-05-31 05:20:38 template_ver:v3_6