Pırasalı Kek Tarifi
Pırasalı Kek: çay menüsünde harika bir yere sahip olacak bu kek tarifini mutlaka denemelisiniz. Oldukça besleyici, lezzetli ve yumuşacık pamuk gibi bir tuzlu kek tarifi.
DEVAMINI OKU
Sevdiğiniz başka sebzelerle de çeşitlendirebileceğiniz gibi peynir ya da patates ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Peynir olmazsa olmazı. Peynirli kek tarifini kim sevmez ki.. Hem kahvaltıya hem çay saatlerine rahatlıkla dahil edilebilir. Büyük bir tepside ince şekilde yaparsanız ve üzerine yoğurt dökerek servis ederseniz mücver tadında olacaktır.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:10 dak. Pişirme:25 dak.
Pırasalı Kek Malzemeleri
- 3-4 dal pırasa
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı beyaz un
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı susam
Pırasalı Kek Nasıl Yapılır?
- Pırasaları incecik doğrayıp elimizle yoğuruyoruz. Kenara alıyoruz.
- Derin bir kaseye yumurtaları kırıyoruz. Bir tanesinin sarısını ayırın. İçine süt, sıvı yağ, kabartma tozu, tuz ve un ekleyip çırpma teliyle güzelce çırpıyoruz. Akışkan yoğun boza kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurun içine elimizle ovduğumuz pırasayı dahil edip karıştırıyoruz. Orta boy bir yağlanmış borcama kek hamurunu döküyoruz. üzerine ufalanmış peynirleri döküyoruz. İstediğiniz peyniri kullanabilirsiniz.
- Yumurta sarısı sürüp susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Pırasalı Kek Püf Noktaları
- İçine koyacağınız pırasayı ince ince kıyarak kek malzemelerine dahil edin. Daha kolay pişecektir.
- Nasıl bir kalınlıkta olmasını istiyorsanız ona uygun tepsi seçmelisiniz.
- İnce doğranmış pırasaları elimizle ovuyoruz
Pırasalı Kek İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Pırasalı Kek İçin Servis Önerisi
Yoğurtla servis edebilirsiniz..
Börek tadında pırasalı kek tarifi arıyorum doğru adreste miyim?
Doğru adrestesiniz. Lezzeti çok şahane aynı börek tadında..
Diyet pırasalı kek yapmak istiyorum unun cinsini değiştirebilir miyim? Yağı azaltabilir miyim?
Elbette tam buğday unuyla yapabilirsiniz. Yağ miktarını yarı yarıya indirebilirsiniz.
Pırasalı kek mısır unsuz olduğunda tadı nasıl oluyor?
Tarifimizi deneyin lezzetine bayılacaksınız.
Bu tarifi tavada pırasalı kek olarak yapabilir miyim?
Elbette yapabilirsiniz. Tavanızın tabanı kalın olsun. Kısık ateşte kapak kapatarak pişirin.
Patatesli pırasalı kek yapmak istiyorum patatesi nasıl ekleyebilirim?
Patatesleri haşlayıp küp küp doğrayarak ilave edebilirsiniz.
Pırasalı mısır unlu börek tarifi yapmak istesem beyaz un yerine mısır unu kullanabilir miyim?
Elbette mısır unuyla yapabilirsiniz. Sadece mısır unu böyle pofidik olmayacaktır. Biraz daha küçük bir tepside yapmanızı tavsiye ederim.
Pırasalı kek bir dilim kaç kalori?
Bir dilim pırasalı kek 270 kcal. dir.
Pırasalı kek yanına ne gider?
Biz patates salatasını ve çayı çok yakıştırıyoruz. Tavsiye ederiz.