Tantuni Dürüm Nasıl Yapılır?

Tantuni Dürüm Nasıl Yapılır?

Sokak lezzetlerinin en şahanesi, Mersin'in ünlü yemeği tantuniyi evde denedim. Muhteşem oldu. Gereken şeyler, et lavaş ve garnitüler. Et seçimi tantunide çok önemli.

DEVAMINI OKU

Etin bifteklik kısmını tercih edin, Lezzetini arttırmak için mutlaka kuzu seçin ve ete minik doğranmış kuyruk yağı ilave etmeyi unutmayın. Buyrun mutfağa..

Kaç kişilik: 2-3 Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 15 dak.

Tantuni Dürüm Nasıl Yapılır? Malzemeleri

  • 350 gr. kuzu eti
  • yarım kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığının ucuyla tuz
  • 3-4 adet lavaş ekmeği
  • 1 adet domates
  • 1 adet soğan
  • 1 avuç maydanoz
  • yarım çay bardağı sıcak su
  • 1 kaç damla limon suyu

Tantuni Dürüm Nasıl Yapılır? Nasıl Yapılır?

  • Bir tavaya sıvı yağ koyup uzun ince doğradığınız etleri tavaya atıyoruz. Tuz serpip kavurmaya başlıyoruz. Etler renk değiştirdiğinde su ve limon suyu ilave edip kapağı kapalı olarak pişmeye bırakıyoruz. ARdından suyunu çekince rengi değişene kadar kavuruyoruz.
  • Lavaşı pişen etin üzerine tavaya serip yağını şöyle bir çektirip, lavaşı ısıtıyoruz. Her biri için aynını yapıyoruz. Bu arada sıcak su ilavesi yapabiliriz.
  • Soğanı ince ince doğrayıp tuz serpip ovuşturuyoruz. İnce kıyılmış maydanoz ve küçük domatesleri kenarda tutuyoruz.
  • Tavanın üstünden aldığımız lavaşa et koyup, üstüne soğan, domates ve maydanoz koyup sıkıca sarıyoruz. Afiyet olsun
Youtube İçin:

Tantuni Dürüm Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

* Eti kavururken bir kaç damla limon suyu, biraz su koyarak pişirebilirsiniz.
* Garnitür malzemelerini incecik kıymakta fayda var.

Tantuni Dürüm Nasıl Yapılır? İçin Pişirme Önerisi

Orta hararetli ateşte kavurun.

Tantuni Dürüm Nasıl Yapılır? İçin Servis Önerisi

Lavaşta servis edin.

Soru ve Cevaplar

Tantuni tavuk yapılabilir mi?

Elbette tavuk etini minik minik doğrayıp aynı şekilde kavurarak hazırlayabiliriz.

Pratik tantuni tarifinde sumak kullanabilir miyiz?

Elbette kullanılabilir. SOğana sumak ilave edebilirsiniz. Hatta biraz nar ekşisi.

Yoğurtlu tantuni nasıl hazırlanır?

Aynı bu şekilde tantunileri hazırlıyoruz. Bir sos tavasında tereyağını eritip acı kırmızı biberi yakıyoruz. Bir kasede sarımsaklı yoğurt hazırlayıp tantuninin üzerine gezdiriyoruz. En son kızgın tereyağını üzerine gezdirip servis yapıyoruz.

Tantuni dürüm kaç kalori?

1 adet minik tantuni 230 kcal. dir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Tantuni dürüm malzeme listesi
Etleri tavada yağın içine ekliyoruz
Etlerin yağları eriyene kadar kavuruyoruz ve su ekliyoruz
Garnitür malzemelerini minik minik doğruyoruz
Lavaşa tüm malzemeleri koyuyoruz
Lavaşı sıkıca sarıyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Et Yemekleri , Kolay Yemek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: