Tavuklu Tart Tarifi
Tavuklu Tart: milföy hamuru ile fırında kolayca yapabileceğiniz enfes bir tart tarifi. Milföyün pratikliği ile hızlıca yapabilirsiniz.
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.
Tavuklu Tart Malzemeleri
- 2-3 adet kemiksiz but
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
- 6-7 adet milföy hamuru
- 1 adet yumurta sarısı
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Tavuklu Tart Nasıl Yapılır?
1- Milföy hamurunu oda sıcaklığında bekletin.
2- Tavukları minik minik dilimleyin. Soğanları küp küp doğrayın. Tavada sıvı yağda güzelce soteleyin. Tavuk suyunu salıp çeksin. Baharatları,sarımsağı ve salçayı ekleyin. Kavurun.
3- 4 adet milföyü ince ince yanyana birleştirin. Yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Çatalla üzerini delin. Tavuklu harcı orta kısmına gelecek şekilde koyun.
4- Milföylerden ince ince şeritler kesin. Tavuklu harcın üstüne kafes olacak şekilde yerleştirin. Üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak şekilde servis yapın. Afiyet olsun.