ADA’NIN 1 YAŞ DOĞUM GÜNÜ PARTİSİ

tost ekmeği salatası

TOST EKMEĞİ SALATASI

Uzun zaman oldu. Artık hayatım yoluna girdi. Hani Ada ile alışma çalışmalarımız iyi gidiyor diye başlıyordum ya yazılarıma. Heh işte biz artık alıştık birbirimize. :))) Artık bloga tekrar dönmeliyim, gün benim günümdür savulun düşmanlar şeklinde geri dönüş yaptım çok sevdiğim dünyama. Bu süre zarfında bi ses ver yahu, nerelerdesin, iyimisin, bişimi oldu kız sana, brek brek cevap ver missshustun diye bana email atan tüm okuyucularıma tekrar tekrar teşekkürler. Hala unutulmadığımı bilmek bu dönüş için beni ciddi motive etti. Elbetde blogcu arkadaşlarımında desteklerini yabana kabana (yaaa evet kötü espriler kuşağına hoşgeldiniz gibi oldu değil mi)(arka arkaya kötü espriler sıkıyorum. du bakalım hayırlısı.) atamam. :)

Neleeeeer neleeer geçti başımızdan. istanbul’a alıştık diyebilirim. Ama geçtiğimiz haftalarda 8 günlük bir tatil için Ada, Mesut ve ben kıbrıs’a gidince anladım ki ben seviyorum Kıbrıs’ı. Dönerken gözü yaşlı döndüm. Ama Sarıyer’i seviyorum. Sanırım istanbul’da oturmak için en doğru tercihi yapmışız. Küçük şehir dokusunu koruyan, esnafın doğru düzgün çalıştığı, önünden geçerken selam verdiğiniz, istediğiniz de sahile gidip yürüyüş yapabileceğiniz, orman kokusunu içine çekebileceğiniz bir yer sarıyer.

Sonra Oğlum, sevgilim Ada’cığım tam tamına bir yaşına girdi. Gerçi gireli baya oluyor. Doğum günü 27 Ocaktaydı. O günden beri doğum günü hazırlıklarımızı, menümüzü, planladıklarımı sizinle paylaşmak istiyordum. Bu yazıyı kısa keseyim nasılsa daha buralardayım. Hazırlıklardan bahsedeyim sizlere olur mu. Çünkü Bir çok arkadaş doğum günü menüsü, kutlamalarla ilgili birçok soru sorup email atıyor.  Bu arada biz 2 doğum günü kutladık. Biri Bolu’da anane, dede, dayı teyzelerle diğeri İstanbul’da dostlarımızla.

Öncelikle şunu diyebilirim. çalışmıyor olduğum için doğum gününe yaklaştığımız o günlerde tüm işim doğum gününü planlamak oldu. Ben bu işi resmen projelendirdim. :))

Öncelikle davetli listesi oluşturdum. Oluşturduğum davetli listesi çocuklarla birlikte 26 kişilikti.  26 kişinin hepsi gelirse sıkıntı yaşanabileceğini düşündüm. Çocuksuz insanların çocuklu doğum günlerinde ne kadar sıkıldıklarınıda daha önceki hayatımdan biliyordum. :) O yüzden listeyi ikiye bölmeye karar verdim. Çocuklu aileler ve çocuk sahibi olmayı düşünenler :) , Çocuksuzlar. Çocuklu aileleri öğlen, çocuksuzları akşam çağırdım. Böylelikle her iki grupta daha mutluydu. 26 kişiden 24’ü doğum günü partimize katıldı.

2. olarak konsepti belirlemeliydim. Konsepti ejderha olarak seçtik. Kostüm, süsler doğum günü pastası buna uygun tasarlanmalıydı. Öyle de oldu.

3. olarak davetiye hazırlama kısmıydı. Kendim bir davetiye üstünde çalıştım. Postayla göndermeyi planlıyordum ama çok istediğim gibi olmadı. Çok sevgili arkadaşım Arzu bizim için şahane bir davetiye tasarladı. O davetiyemizi doğum gününden 10 gün önce email adreslerine postaladım.

4. olarak doğum günü menüsünü hazırlamam gerekiyordu. Bunun için 2 şeye özen gösterdim. porsiyonların küçük olması (çeşit çok olacağından herşeyden tadılmasını istedim) ikinci olarak sevimli ve ilgi çekici olması (çocuklara yönelik olmasıydı) Menü her gün değişti. Son olarak şu şekildeydi:

Fındık ezmeli tart
Minik tarçınlı un kurabiyesi
Yaprak sarma
Kirpi şeklinde mozaik pasta
Yufkalı patetes böreği
Havuçlu, çikolatalı cezerye
Tahinli cevizli sarma
Kıymalı karaköy böreği
Pırasalı börek
Kaşarlı, sucuklu börek (melek’ciğimin eseri)
Tost ekmeği salatası
Sosisli tavuk sarma
Çikolatalı kurabiye
Mercimek köftesi
Patates salatası (melek’ciğim getirdi)
Buğdaylı enginar salatası (ebru’cuğum getirdi)
Kaplumbağalı makarna salatası
Peynirli Börek
Patlıcanlı Börek

Avakado soslu  uğur böceği Kanapeler
Doğum Günü Pastası

5. olarak doğum günü süslerinin, kostümün sipariş edilmesiydi. Ada’ya hamileyken almak istediğim ejderha kostümünü bulmak tam tamına 5 günümü aldı.  Sonunda buldum. Parti dünyası isimli firmada çalışan bayan arkadaşın özeni ve hızı sayesinde Ada doğum gününde ejderha kostümü giyebildi. :) Süsleride yine aynı yerden sipariş ettim. Tabak ve bardakları kağıtdan kullandım. Bunlarda yine desenliydi.

6. Doğum günü pastasının düşünülmesi ve sipariş edilmesi kısmıydı. Ben Etilerdeki Vanilya pastanesine yaptırdım. Ve yine konsepte uygun ejderha figürlüydü.

7. Doğum gününden bir gün önce tüm evi süsledik. Balonlar şişirildi.  Salonun hemen karşısında buluna çalışma odasını çocukların vakit geçirebileceği oyun odası haline getirdik. Tüm oyuncakları oraya koyduk. Alt değiştirebilsin diğer arkadaşlarımız diye alt değiştirme yeri hazırladık. Ve çocuklar oyalanabilsin diye bilgisayar oyunları v.s. hazırlandı. Doğum gününde çalmak için müzikleri seçtik. Ali babanın çiftliği açılış parçamızdı. Doğum gününe hazırdık. :))) Güzel, mutlu bir parti yaşadık.

Tariflerden biriyle başlayalım. Tost Ekmeği salatası yaptıklarımın arasında en favori olandı. Hem çok sevildi. Hem de görüntüsüyle süpriz yaşattı. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Tarif Ufuk’ tan. Bazı değişiklikler yaptım.

Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 30 Dak.
Toplam Süre: 45 Dak.

Malzemeler:

  • 1 paket Tost Ekmeği
  • 2 adet Havuç
  • 2 adet Tavuk Baget
  • 300 gr. Süzme Yoğurt
  • 300 gr. Mayonez
  • 3-4 diş Sarımsak
  • 1 çay kaşığının ucuyla Tuz
  • 1 su bardağı Süt
  • Süslemek İçin
  • 1 yemek kaşığı Nane
  • 1 yemek kaşığı Pul Biber
  • 1 avuç Maydanoz
  • 2 avuç Kaşar Peyniri

Hazırlanışı:

1. Önce tavuk bagetleri tuzla beraber haşlayın. Haşlandıktan sonra sarmısakla beraber rondoya atarak iyice parçalayın.

2. Havuçları rendeleyip zeytinyağında soteleyin.

3. Süzme yoğut ve mayonezi bir kapta iyice karıştırın, karıştırdığınız malzemeyi ikiye ayırın.

4. Yoğurtlu karışımın ayırdığınız bir parçasına, tavuklu malzemeleri ve havucu ekleyerek, bunuda iyice karıştırın.

5. Tost ekmeğinden bir tane alarak, bir kaşık sütle ıslatın, üstüne tavuklu, havuçlu karışımdan güzelce sürün, iç malzemeyi hafif kalın bırakabilirsiniz.

6. İkinci tost ekmeğini yine sütle ıslatarak , az önce üstüne iç harcı sürdüğünüz dilimin üzerine yerleştirin ve onun üzerine de iç harcından döşeyin.

7. Tüm tost ekmeği dilimleri bitinceye kadar bu işlemi devam ettirin. Ekmekler aralarında harçlarla beraber bir kule gibi üst üste konacak. Sonra kulenin en altından ve en üstünden dikkatlice tutarak , kullanacağınız servis tabağına yatay baton oluşturacak şekilde yatırın.

8. Ayırdığınız yoğurt-mayonez karışımından çok az bir miktar ayırarak kalan kısmı, pasta kaplar gibi ekmeklerin üstünü kaplayın. Üstünü folyoyla örtün. Buzdolabına kaldırın. Bir gece beklettim ben.

9. Servis yapacağınız zaman salatayı dolaptan çıkarın, az miktarda ayırdığınız yoğurtlu, mayonezli karışımla, folyonun bozduğu üst kaplamasını düzeltin.

10. Rendelenmiş kaşar peyniri üstüne serpin. İnce kıyılmış maydanozları yan kısımlara dökün. Afiyet olsun.

 

ADA’NIN 1 YAŞ DOĞUM GÜNÜ PARTİSİ için 51 yorum:

  1. Hayatın Ta Kendisi Lokantası

    Nasıl kaçırdım ben bu partiyi :((( En yakın zamanda tekrarını istiyorum :P Bu arada hem parti hem de yeniden yazmaya başlaman süper olmuş :)))

    Bu partinin minik kahramınını çoook öpüyorum :)

  2. kristalkelebek(aslı)

    Zerrincim ne çok özlüyorum senin yazılarını:)..
    Parti harika olmuş. Düşününce aslında ne çok ayrıntı var dikkat edilecek. Yiyecekler birbirinden leziz görünüyor.
    Tatlı Ada’ya sağlıklı, mutlu, neşe dolu nice yıllar diliyorum:).
    Sevgiler…
    aslı

  3. ugurbocegimleafiyetle

    Süperrrrrrrrrrrrrrr ayrıntılar harikaaaa 2 yaşımıza tam 1 ay kalmışken bunları okumak harika oldu, tekrar iyi ki doğdun Minik Ada, senin de ellerine sağlık Zerrinim öperim…

  4. EBRU-BESTE...

    Ada’nın doğumgününe katılmış biri olarak yorumum,süperdiii….Adacığıma tekrar nice yaşlara.sana gelen ilhamları banada yolla zerrinim bende döneyim bloğuma:))

  5. kizhatce

    merhaba arkadaşım:)
    adaya uzun,mutlu, sağlıklı,başarılı bir ömür diliyorum,
    yiyeceklerin hepsi harika eline sağlık..
    tost ekmeği salatası,normal tost ekmeği
    kuru etimek değil sanırım,salatadaki normal ekmekse yoğurtla yumuşamıyormu,yemekten kaç saat önce yapmak gerekiyor..ben bu salatayı etimekle yapıyorum o yüzden sordum aaa ne çok şey sormuşum :)sevgilerimi bırakıyorum…

  6. Misss Yazar

    sevgili kizhatce, güzel dilekleriniz için çok teşekkür ederim. Normal tost ekmeğiyle yapılıyor. 1 gün önceden yapmak gerekiyor. Yumşayıp dağılmıyor. Buzdolabında beklediği için. 1 yemek kaşığından fazla süt dökmüyoruz her bir dilime..

    sevgiler.

  7. Gönülüncelezzetler

    Zerrinciğim hoşgeldin paylaşımlarını yazdıklarını okumayı çok özlemişdim. Küçük bey için ne güzel şeyler yapmışsın öyle…Hepsi için ellerine emeklerine sağlık…Küçük beyin yeni yaşı kutlu olsun…Ailesi ile hep mutlu olsun…

    Sevgiler…

  8. izgün

    Zerrincim benim oğlumda 27 Ocak doğumlu 2 yaşında Adayla aynı gün doğmuşlar ne güzel:))
    Adaya nice mutlu seneler dilerim
    partiyi çok güzel organize etmişsin ve nefis lezzetler hazırlamışsın ellerine sağlık

  9. Aynur

    Selam Zerrinciğim:)
    Ada’cığın yeni yaşı hayırlarla gelsin tüm güzellikler yeni yaşında Adayla olsun inşaallah canım
    Çok emek vermişsin ama herşey harika olmuş ellerine sağlık Allah torunlarının da yaş günlerini kutlamayı nasip etsin canım
    Ben seni unutmadım inşaallah sende beni unutmamışsındır:)
    Ada’cığı ve seni öpüyorum
    sevgiler

  10. serap

    Zerrincim Ada’nin yeni yasi kutlu olsun…Uzun ama saglikli bir ömür dilerim….
    Berlinden sevgiler

  11. Muhterem'le Afiyetle

    Sevgili Zerrin,
    Ada’nın doğum gününü kutlar ailesi ve sevdikleri ile birlikte sağlıklı, huzurlu ve mutlu nice yıllar dilerim.
    Partinin konsepti ve mönüsü süper görünüyor, emeği geçen herkesin ellerine sağlık.

  12. Misss Yazar

    Yaseminciğim, 2. doğum gününe bekliyoruz. :) Tekrarı en yakın o zaman olabilir :))) Motivasyon için ayrıca teşekkür ederim.. Senin ittirmenle bu yazı çıktı :)))

  13. Misss Yazar

    Canım Aslı, ben de sizi özlemişim yahu.. DÖndüm artık, kimse beni sökemez buralardan :)))) Bırakmammmm… Hayatım sorma gerçekten bir sürü ayrıntı var. Yapmadığım aa bak bunuda yapmak gerekiyormuş geciktik dediğimde bir sürü şey çıktı. Artık 2. doğum gününde kısmetse. Güzel dileklerin için çok teşekkür ederim.

  14. Misss Yazar

    Canım şerifem, inşallah işine yarar kuzum. Yardımcı olabileceğim bişi olursa ses et yeter. Güzel dileklerin için çok teşekkür ederim.

  15. Misss Yazar

    Ebrum, o salatada unutulmazlardan öyle diyim ben sana :))) İlhamdan çok ittirmeyle oldu ebrum ama çok heyecanlı ve mutluyum yeniden yazdığım için.. Hadi sen de geeeel hadiiii :)

  16. feray

    Amanda aman doğdu doğuyor derken 1 yaşına bile geldi. Nice yıllara canım. Doğum günü kutlu olsun. Sana da hoşgeldin diyorum canım. Dönmene çok sevindim..
    Sevgiler İkinizide öpüyorum..

  17. Misss Yazar

    Canım Gönülüm, ben de çok özlemişim yeniden buralarda olmayı.. Beğenmenize çok sevindim. Güzel dileklerin içinde çok teşekkür ederim gönülüm..

  18. Misss Yazar

    İzgüncüğüm, ne güzel tesadüf. 27 Ocak iyi mahsül veriyor :)))) Senin minik oğlunada mutlu seneler dilerim. Biraz geçmiş üzerinden ama. Beğenmene çok sevindim..

  19. Misss Yazar

    AYnurum, sizi unuttmak mümkünmü şekerim :) Güzel dileklerin için çok teşekkür ederim. Beğenmene çok sevindim.

  20. Misss Yazar

    Canım Muhterem, beğenmene çok sevindim. Güzel dilekleriniz için çok teşekkür ederim.

  21. Misss Yazar

    Canım Feray Ablam, senden ses duymak ne güzel. Ne özlemişim sizi.. Çok teşekkür ederim ediyorum güzel dileklerinize..

  22. Aylin

    Herşey harika görünüyor Zerrncim ellerine sağlık.Bir gün benimde bebişim olursa ilk yaş gününde aklıma gelecek yegane kişi oldun:))Adaya güpgüzel bir ömür diliyorum.Bu arada çocum olursa adı kesin ada :)

  23. nilgun

    Zerrinciğim çok leziz görünüyorlar. Eline sağlık. Verdiğin tarifi mutlaka deneyeceğim ,hafif hem de karın doyurucu görünüyor. Bu arada sitenden havuçlu kek ve incir tatlısını denedim gerçekten süper oldu. Tarif ararken ilk baktığım sitelerden biri. Burada yiyen herkez de çok beğendi. Ada’ya uzun yaşlar dilerim. Nilgun

  24. cocuklacocuk

    ejderha kostümlü Ada’yı görmek isterdim. HErşey mükemmel görünüyor…nice yaşlara

  25. Misss Yazar

    Canım AYlin, teşekkür ederim. Bebiş olsun, birlikte planlarız doğum gününü :) Güzel dileklerin için teşekkür ederim.

  26. Misss Yazar

    Nilgüncüğüm, çok teşekkür ederim. Gerçekten çok lezzetli ve görünümü harika bir salata tavsiye ederim. Denediklerinin güzel olmasına çok sevindim. Afiyet olsun yiyenlere. Ada için güzel dileklerine teşekkür ederim.

  27. tuğba-keyiflimutfağım

    Çok güzel bir doğum günü kutlaması olmuş.Organizasyon harika.Özelikle ikramlar müthiş:)Zerrin’cim Allah Ada’ya nice mutlu yaşlar nasip etsin.sevgiler..

  28. Misss Yazar

    Sağol canım tuğbacığım. Güzel dileklerin için teşekkür ederim.

  29. zeynep

    oyyyyy büyümüşte partiler kutlanırmış:)herşey nefis görünüyor zerrinciğimmm,mutlu mutlu sağlıklı up uzun seneler dilerim minik ejderhaya:)çok öperim sizi

  30. tadina doyamadim

    Zerrinim;
    Ada’nın o güzel pastasını görmüştüm ama diğerleride çok güzel görünüyor.
    Minik ejderha kostümüde çok yakışmış söylemeden geçemicem…
    Mutlu yılları olsun En tatlı ejderhanın:)

  31. Misss Yazar

    Canım Dilek, çok teşekkür ederim beğenmene çok sevindim. Güzel dileklerin içinde çok teşekkür ederim. sıcacık sevgiler.

  32. love and smile

    Ada’ ya daha nice neşeli sağlıklı yaşlar diliyorum.
    Missiim seni pek merak etmiştim. maillerde atmıştım. Yazmana sevindim.
    Ne güzel organize etmişsin.. ve ne hoş şeyler yapmışsın :)
    öpüyorum, artık güzel yazılarını bekliyorum…

  33. Misss Yazar

    Canım Guzelam, bende cevap yazdım ama bir şekilde ulaşmadımı acaba. İyiyizz iyiyiz hayatım. Ada düdüğüyle uğraşmaca. :) Beğenmene çok sevindim. Güzel dileklerin için çok teşekkürler. Sımmsıcak sevgiler.

  34. Misss Yazar

    Seda’cığım, herkes çok beğendi. Ben de bayıldım. Kaç kez yaptığımı hatırlamıyorum. :) Tavsiye ederimm…

  35. Geri izleme: Pasta, börek, kurabiye, yemek, ekmek, çorba, makarna, mantı, tatlı » DOĞUM GÜNÜ SOFRASI

  36. KAREN

    Ada ya mutlu ömürler dilerim tariflerinizi ben de uyguladım kızımın doğum gününde muzipo da yapmıştk,hepsi tabii benim yapabildiklerim çok lezzetli oldu hem de şık

  37. Nazife

    Ben tost ekmeği salatası yapacağım ama tarifi nerde ??

    Bide pastayı nerden aldınız ya gidip almam gerekiyor . Bizim Ceylan ın doğum günü yaklaşıyor (17 Ekim) hemen bulmalıyım . Saygılar …

  38. Misss Yazar

    Nazife, yorumu yazdığınız yazının sonunda sorduğunuz tarife ulaşabilirsiniz. Pasta ise etiler vanilya pastahanesinden alındı. Bilginize.. Şimdiden mutlu seneler..

  39. Geri izleme: DOĞUM GÜNÜ MENÜSÜ

  40. Geri izleme: BAYAT EKMEK BÖREĞİ - MisssGibi Denenmiş Yemek Tarifleri

  41. disal

    miss zerrinim ben denedim bu salatayı .çnefis harika bişey :) teşekkürler tarif için…yayınladım sitemde….:)

  42. Anonim

    Zerrin Hanım öncelikle ellerinize sağlık. Bu pastanın kesimini nasıl yapıyorsunuz? Verevine verevine mi? Yoksa dilimlere denk gelecek şekilde mi?

  43. Misss Yazar

    sevgili anonim yorumun sahibi okuyucum :) teşekkürler. evet tahmin ettiğiniz gibi verevine kesiyorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.