Ağızda Dağılan Poğaça Tarifi
Oğlum geçen haftanın tümünü okulda geçirdi. Maşallah sorun yaşamadık. Cumartesi de veli toplantısı vardı.
DEVAMINI OKU
Her gün çantasından günlük karne gibi bir defter çıkıyor, o gün ne yemiş ne içmiş, ne yapmışlar, sorun var mı? Her şeyi yazıyorlar. Tüm hafta boyunca ne yemiş ne içmiş kısmında sadece pilav yazıyordu. Bütün bir haftadan söz ediyorum. Kahvaltı, öğle yemeği ve ikindi kahvaltısında tüm hafta boyunca 2 yemek kaşığı helva yemiş. Nasıl bir inatsa artık.
Servisten indiğinde öpüşüp koklaşıyoruz. İlk dediği şey, "anne merak etme bugün okulda ekmek yedim" diyor. Kapıdan girerken çantayı sıpıttırıp, ayakkabıları ayaktan fırlatırken sıralamaya başlıyor. Anneeee kek yap, poğaça fırında mı? bu arada hemen muz ver. Bir de elma doğra diye. :) Ben de koşuyorum bir taraftan aç çocuğu doyurma telaşı diğer tarafta ne yapacağım, bu durumu nasıl düzelteceğim diye kara kara düşünüyorum.
Bu poğaçalarda o siparişlerden biri. Ağızda dağılan enfes bir poğaça. Biz de bayıldık Ada da.. Nasıl hazırladın derseniz, şöyle;
Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.
Ağızda Dağılan Poğaça Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 adet yumurta akı
- 150 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
- 1,5 su bardağı un (eğer az gelirse ekleyebilirsiniz)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı dolusu tuz
- içi için:
- az yağlı 100 gr. beyaz peynir
- 1 çay kaşığından az karabiber
- 1 avuç maydanoz
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam
Ağızda Dağılan Poğaça Nasıl Yapılır?
- Oda sıcaklığında tereyağını bir karıştırma kabına koyun. İçine 2 yumurta ve 1 yumurta akını ekleyin. Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Kulak memesi yumşaklığında bir hamur olmalı. Bir tabakta beyaz peyniri ufalayın, içine maydanoz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzun içinde açın. Orta kısmına peynirli karışımdan koyup yanlarını güzelce kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Tarifi Paylaşmak İçin:
Sosyal Medya Hesaplarımız:
Yorumlar:
-
Sevil Ş. 23.09.2013
Ah Zerrin'im çocuklar işte böyle ilk zamanlar annelerinin tatlarına alışık olduklarından başka yerde yiyemiyorlar. Sonra zamanla alışıyorlar. Merak etme sıkıntıda yapma düzelecek :)
Malum senin poğaçanı kekini çok seviyor yap annesi ne yapalım fırın her gün çalışacak başka çare yok :)
Ellerine kollarına sağlık güzelim
Ada'cığıma da afiyet bal olsun.
Kocaman sevgiler -
Hatice 31.05.2016
Ben vermiş olduğunuz bu hamurun içine ince kıyılmış dereotu da ekledim. Çok hoş oldu. Tarifiniz için çok teşekkür ederim. Tam damak tadıma uygun poğaçalar oldu.
-
derya 07.06.2016
kıyırlıgını ne kadar koruyor acaba 1 gun sonra kıyırlıgı gıdıyo ıllakı sıvı bırseylerle tuketmek zorunda kalıyoruz yaptıgım her poğaçaları malesef sevgıler
-
yağmur 25.08.2016
verdiginiz tarifi denedim ama ben tereyağ ile yapmadim katı yağ koydum bakalım nasıl olacak
-
yağmur 25.08.2016
abla başka bildigin güzel Pogaça tarifi varsa paylaş lütfen ben yapmayı da yemeyi de çok severim
-
Vildan B. 21.04.2018
1,5 bardak un çok az değil mi? Kaç tane çıkıyor bundan? Uğraştığımıza değsin istiyorum
-
Öykü 03.06.2018
Elinize sağlık ben poğaçalarımı katı yağ ile yapıyorum bizim kullanıyorum çok güzel oluyor terayağını sevmiyoruz çünkü ağızda dağılan poğaçaları mutlaka fırında ısıtmanızı tavsiye ederim eski tazeliğine geri döner.
nursevin 23.09.2013
Ellerinize sağlık.. Zerrrin hanım. ne güzel yoğurtsuz poğaça. Böyle tereyağlı misss
Cevapla