ETLİ PİLAV TARİFİ

Hamileyken 13-14 kilo aldım. Bana göre oldukça az aldım. Lakin yemek yerken kendimi tanıyamaz haldeydim. Bu sabah facebookta arkadaşlarla yazışırken birkaç anım aklıma geldi buradan da yazmak istedim. Tatlı yemek istemedim. Ama tuzlu ne varsa silip süpürüyordum. 2 parça sucuk için insan kocasıyla kavga eder mi. ben ettim evet utanarak söylüyorum elimde olsa bir kaşık suda boğacak kıvama geldim. O iki dilim sucuğu alıp ağzına attığında, etimi kemiklerimden ayırır gibi acı verdiğini söylemeliyim.:))))

Bir sabah Girne’de Cafe dükkan isimli bir cafede kahvaltı yapmaya gittik. Kıbrıs’lı dostlar orayı bilir. Oldukça leziz yiyecekleri vardır. Kahvaltısı masaya serpme usulü gelir. Bir yeşil zeytinleri var böyle birkaç cümle ile anlatılamaz. Bildiğin Oğuz Atay’ın tutunamayanlar kitabı kalınlığında kitap yazılır. :) Neyse o zeytinin hatırına tüm hamileliğim boyunca orayı mesken tuttum. Utanmadım kavanozla alıp eve götürdüm gibi gibi.. Yine kahvaltı yapıyoruz. Ben nasıl açsam kıtlıktan çıkmış gibi yiyorum. Son peynir dilimi kalıyor atıl kurt kıvamında atlıyorum peynirin üstüne mesut alıp atmasın ağzına diye.. Zeytin tabağındaki tüm zeytinleri tek başıma yalayıp yuttuktan, ekmekle yağını sıyırdıktan sonra Mesut’a yeni bir zeytin tabağı istemesi konusunda ısrar ediyorum. Mesut çekine çekine hamile olduğumu çok yediğimi zeytinlerine bayıldığımı söylüyor. Sağolsunlar getiriyorlar. Mesut bana hesap 3 kişilik gelecek biliyorsun değilmi diyor. Hihohoh gülüşüyoruz. 1 saat sonra kalkacağız, hesap geliyor. Hesap gerçekten 4 kişilik. Öyle bozuluyorum ki.. :) Hamilelik duygusallığını da eklersek halimi varın siz düşünün. Mesut acaba bir hata olabilir mi diyor garsona garson ahh kusura bakmayın yan masanın hesabı diyorda rahatlıyorum. Ama o günden sonra daha az yemeye gayret ettiğimi söyleyebilirim. :)))

Diğer anımı yarına saklıyorum arkası yarın gibi olsun.. Kebapçıda hamile zerrin başlığıyla yarın bu sayfadan izleyebilirsiniz : )))))))))))

Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.

Malzemeler:

  • 300 gr. Kuşbaşı Kuzu Eti
  • 1 su bardağı Konserve Garnitür
  • 2,5 su bardağı Pirinç
  • 1/2 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı Tuz

Hazırlanışı:

Etli pilav ve tavuklu pilav bu ikisi benim dur dediğim noktadır. Bayılırım. Hele bir de tavuklu pilavda nohut varsa Aman Allaaaaaahh.. :) Uzun zamandır Uzman Tv için çekimler yaptığımızı biliyorsunuzdur. Buradan videoları paylaşmak bir türlü kısmet olmamıştı. Vakit darlığı, tembellik ne derseniz artık. Yakın zamanda onu da vermek istiyorum.. Tarif aşağıda. Seyretmek isterseniz Uzman Tv’den seyredebilirsiniz.

1- Etleri suyla haşlıyoruz.
2- Bir başka tencereye yağı koyuyoruz pirinci kavuruyoruz. Garnitürleri ekleyip 1 e 1,5 ölçüsünde su ekliyoruz. kapağı kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz. Göz göz olduğunda havlu koyup tencerenin altını kapatıyoruz.
3- Şekilli bir kabın içine etleri yayıyoruz. Üzerine pilavı koyup bastırıyoruz. Geniş bir tabağın içine ters çevirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

7. GÜN İFTAR MENÜSÜ

Yelpaze Ekmek
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Zeytinyağlı Biber Dolması
Yağlama
Damla Sakızlı Muhallebi
Meyve Tabağı

ETLİ PİLAV TARİFİ için 3 yorum:

  1. gonuluncelezzetler

    Off çok güldüm sen çok yaşa canım ya…Aslında herkesin başında olan olaylar ama sen dile getirmişsin…Birde getirilemeyenler var tabi:)))…Pilavina gelince bence bu pilava hiççç kimse hayır diyemez harikaaa bir lezzet…Ellerine sağlık canım…
    Sevgiler…

  2. Selma

    Nefis gorunuyor Zerrin ablacim ellerine saglik..bu arada ailenle beraber sana Hayirli bir Ramazanlar ay gecirmeni diliyorum! :-)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.