Balkabağı Çorbası

balkabağı çorbası

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak. Kaç kişilik: 4-6

Balkabağının faydaları saymakla bitmiyor. En önemli özelliği Beta kerotendir ve bu sebeple antioksidandır. Kalbi ve cildi koruyor. Yaşlanmayı geciktiriyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kolestrol seviyesini kontrol altında tutuyor. Potasyum ve çinko bol miktarda vardır. Daha saymakla bitmiyor faydaları.. Kabak tatlısı çok leziz olur. Ama içindeki şeker miktarı sebebiyle, tüketimini dikkatli yapmak gerekir. Bu kadar faydalı bir besini bolca tüketmeliyiz. Bu hafta size bol bol balkabaklı tarif yazacağım. Bunlardan ilki çok lezzetli olan, enfes bir tarif kremalı balkabağı çorbası.

Malzemeler

  • 2-3 dilim (300 gr.) balkabağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı süt
  • 5-6 bardak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • üstü için:
  • 2 yemek kaşığı hazır krema

Hazırlanışı

1- Soyulmuş kabakları küplr halinde doğrayın. Soğanları da öyle.
2- Tereyağını koyup unu ekleyin. Ve kokusu çıkana kadar hafif kavurun. Üzerine sütü ekleyip hemen karıştırın. Su ilavesi yapın ve kabağı, soğan ve sarımsakları tuzu ekleyip karıştırın. Balkabakları pişene kadar ocakta kaynatın.
3- El blanderıyla pürüzsüz olana kadar çekin. Servis kaselerine alıp biraz kremayla servis yapın. Karabiber çok yakışacaktır. Afiyet olsun.

balkabağı çorbası

Kategoriler: Çorba Tarifleri , Dünya Mutfakları

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • Gabrielle 23.03.2017

    Superb! Generally I certainly not study complete content articles however the way in which you wrote this inrmaoftion is simply incredible and this kept my interest in examining and I enjoyed it.

    CEVAPLA