Dünya Mutfakları

Her ülkenin kendine özgü mutfak kültürü ve yemekleri vardır, ancak dünya mutfağı derken, aslen bir ülkelenin yerel mutfağına ait olup diğer ülkelerde de pişirilebilen ve sevilen yemekleri kastediyoruz. İlk akla gelenler italyan mutfağından pizza ve ravioli, Japon mutfağından suşidir. Bu gibi bazı yemekleri dünyanın bir çok yerinde ve restoranlarda bulabilirsiniz. Biz de farklı ülkelere ait sevilen yemek tariflerini pişirip sizler için paylaştık.

Hazır Kek İle Tiramisu Tarifi

Tiramisu, İtalyan mutfağının en önemli tatlılarından.

Yunan Usulü Kabak Kızartması Tarifi

Çocuğuma kabak yemeği yediremiyorum, sebze yediremiyorum her yolu deniyorum diyorsanız bir de bu tarifi deneyin.

Kavala Kurabiyesi Tarifi

Kavala kurabiyesi, bademli un kurabiyesi de denir. Kavala kurabiyesinin en önemli özelliği un ve bademin kavrulmasıdır.

Kıbrıs'ın Zeytinli Ekmek Tarifi

Kıbrıs'a gitmişseniz, özellikle yöresel yemek yapan restaurantlarda masaya gelen bir ekmektir bu enfes şey.

Trileçe Tatlısı Tarifi

Triliçe tatlısı balkanlara özgü bir tatlı.

Ravioli (İtalyan Mantısı) Tarifi

İtalyanların hamur işleri Türk mutfağıyla benzerlik gösteriyor.

Fransız Tostu Tarifi

Fransız tostu, kahvaltıların favorisi yumurtalı ekmeğin lezzeti ile tostun tadı bir araya gelirse ortaya bu tost çıkar.

Özbek Pilavı Tarifi

Özbek pilavı yüzyıllardır mutfaklarda pişen zamanla hafif değişiklikler olsa da özünde aynı kalan tariftir.

Mısır Nişastalı Kurabiye Tarifi

Mısır Nişastalı Kurabiye: ağızda dağılan enfes bir nişastalı kurabiye tarifi.

Balkabağı Çorbası Tarifi

Balkabağı Çorbası: balkabağının faydaları saymakla bitmiyor. En önemli özelliği Beta kerotendir ve bu sebeple antioksidandır.

Soya Soslu Et Tarifi

Soya soslu et: bu tarife Çin usulü diyenler de vardır, soya sosu olduğundan ama bazı ayrıntılar olduğundan ben Çin usulü demiyorum bu Türk usulü soya soslu et tarifidir :)) Bizim evde sık pişer, çok severiz.

Bruschetta Tarifi

Bruschetta: konuklarınız geldiğinde hafif ön atıştırmalık olarak ikram edebilirsiniz.

Biscotti Tarifi - İtalyan Bisküvisi

Kıtır bisküvi de denilen harika bir lezzet, biscotti.

Çin Pilavı Tarifi

Çin Pilavı inanılmaz leziz bir pilav. Bir dönem Çin mutfağının ayrıntılarını öğrenmek için mutfak okuluna gitmiştim.

Yunanistan Kurabiyesi

Yunanistan kurabiyesi denince akla badem gelir.

Ricotta Peyniri Tarifi

Ricotta peyniri İtalya'nın meşhur geleneksel peynirlerinden birisidir.

Pesto Soslu Gnocchi Tarifi

Pesto Soslu Gnocchi: İtalyan mutfağına bayılırım. Pizzası, makarnası bir tarafa gnocchi en sevdiklerimdendir.

Margarita Pizza Tarifi

Pizza'nın kökeni İtalya denilsede bazı tartışmalarda Orta Asya'dan gittiği yönünde.

Kuru Fasulye Çorbası Tarifi

Fassoulatha, Yunanlara özgü bir çorba.

Guacamole Sos - Avokado Sosu Tarifi

Dünya mutfaklarına benim gibi ilgiliyseniz mutlaka bu sosu duymuşsunuzdur. Meksika mutfağının en sevilen ve en bilinen sosu.

Elmalı Strudel Tarifi

Avusturya kökenli bir lezzet strudel. Birçok çeşidi yapılır. Ispanaklısı, kirazlısı, karışık meyvelisi, peynirlisi v.s.

Akdeniz Usulü Tavuk Tarifi

Kıbrıs'ta Lefkoşa'da ki Sabor restorana yolum düştükçe tercihim genelde Akdeniz usulü tavuk olur.

Acem Çorbası Tarifi

Acem çorbası, İran mutfağına ait bir tarif.

Şeftalili Mereng Tarifi

Şeftalili Mereng: şeftali tadıyla nefis bir mereng tarifi.

Şeftalili Krep Süzet Tarifi

Şeftalili Krep Süzet, kreple yaptığımız nefis bir meyveli tatlı.

İtalyan Pidesi Focaccia Tarifi

İtalyanların meşhur focacciasını siz de evde yapabilirsiniz. Üzerindeki zeytinlerle nefis bir tarif oldu.

Çilekli Fransız Tostu Tarifi

Yumurtanın ham kokusunun duyulmadığı bu nefis Fransız tostunun tarifini Fransa'da yaşayan okuyucumuz Dilek Hn.

Taze Baharatlı Focaccia Tarifi

İtalyan Mutfağından Taze baharatlı Focaccia tarifini denedim. Tarifi Home TV'de Emeril LaGasse'nin programında seyretmiştim.

Sarımsaklı Somon Tarifi

Omega 3 açısından çok zengin olan somon balığını sık sık yemekte çok fayda var.

Ricottalı Cheesecake

Ricottalı cheesecake tarifimiz ile hafif ve çok lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Küba Usulü Pirinçli Puding Tarifi

Sütlaça çok benzeyen Küba usulü pirinçli puding tarifi.

Küba Usulü Muz Kızartması Tarifi

Küba Usulü Muz Kızartması: ballı ve tarçınlı nefis bir muz kızartması tarifi.

Küba Festival Kurabiyesi Torticas Tarifi

Küba Festival Kurabiyesi Torticas

Gulaş Tarifi

Gulaş Macaristan'In ünlü et yemeğidir. Macarca Gulaş "çoban" anlamındadır. Tarihi 9. yüzyıla dayanan bir yemektir.

Gnocchi Tarifi

Gnochi İtalya'nın klasik yemeklerindendir.

Focaccia Ekmeği Tarifi

Focaccia Ekmeği misafir davet menülerinde çok sık yer verdiğim bir ekmektir.

Focaccia Ekmeği - İtalyan pidesi

Focaccia İtalyan mutfağının en ünlü ekmeğidir. İtalyan pideside denilebilir.

Edirne Kurabiyesi Tarifi

Edirne Kurabiyesi: badem ile yapılan bu kurabiye, gevrek kıvamı ve üzerindeki pudra şekeri ile yoğun ve tatlı bir kurabiyedir.

Dünya Mutfaklarından 5 Tarif

Dünya mutfaklarından seçtiğimiz 5 özel tarif..

Donut Tarifi

Donut tarifimizde iç dolgusu kullanmadık. Dışı yeterince lezzet veriyor. :) Ben elma marmelatı sürdüm birkaçına.

Carpaccio Tarifi

Carpaccio tarifimiz biraz Türk usulü carpacio oldu :) Öncelikle carpacio nedir bilmeyenler için kısa bir bilgi vereyim sonra benim carpacio tarifine geçeyim.

Brezilya Tatlılarından İki Tarif

Brezilya mutfağı, ete, deniz ürünlerine ve tropikal meyvelere dayalı bir mutfaktır.

Ballı Rus Pastası Medovik Tarifi

Azeri bir arkadaşım yaptığı Medovik Pasta'ya Bayılmıştım. Tarifi ondan aldım.

Avokadolu Panzanella

Panzenella tarifi İtalya'nın Toskano bölgesine ait olan bir reçete..

Sosya Medya Hesaplarımız: