Focaccia Ekmeği Tarifi

Focaccia Ekmeği

Focaccia Ekmeği misafir davet menülerinde çok sık yer verdiğim bir ekmektir. Focaccia yanında ikram edeceğiniz kekikli, zeytin ezmeli zeytinyağı ve eski kaşar harika gidecektir.

DEVAMINI OKU

Misafirleriniz bandıra bandıra focacciayı yerken başka yemek istemeyecekler :)

Focaccia bir tür İtalyan pidesidir. İtalya gezimiz sırasında öğleden sonra atıştırmalık olsun diye marketlerden aldığımız, baharatlı ya da zeytinli focaccialarımızı, içine koyduğumuz iri dilim peynirin tadını halen unutamıyorum.

Hazırlık: 45 dak. Pişirme: 45 dak.

Focaccia Ekmeği Malzemeleri

  • 3-3,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • üzeri için:
  • 3-4 yaprak defne yaprağı
  • 3-4 adet çeri domates
  • 1-2 dal biberiye

Focaccia Ekmeği Nasıl Yapılır?

  • Unu bir kabın içine alın. Eğer yaş maya kullanacaksanız ılık suyun içinde şekerle birlikte mayayı eritin. Eğer kuru maya kullanacaksanız direk una dökün. Un, su, zeytinyağı, şeker, tuz ve mayayı kabın içinde yoğurun. Elastik bir hamur elde edin. Üzerine nemli bir bez örtüp mayalandırın.
  • İki parça halinde ya da büyük bir pice elde etmek istiyorsanız tek parça halinde hamuru merdane yardımıyla açın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun. Zeytinyağını elinizle yayın ve parmaklarınızla çukurlar oluşrurun. Domatesleri dilimleyin, taze ada çayı yapraklarını biberiyeleri üzerine bastırarak yapıştırın. Eğer deniz tuzu varsa serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Diğer bir focaccia ekmeği tarifi de ilginizi çekebilir.

Kategoriler: Ekmek Tarifleri , İtalyan Yemekleri , Pide Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • nursevin 14.04.2013

    MİSSS ellerinize sağlık. ilk deneneceklerde. not alındı..

    CEVAPLA

  • emine 15.07.2013

    slm zerrin hnm eline sağlık nefis görüntüsü bile en kısa zamanda deniycem inş yalnız sizden ricam tariflerinizi daha detaylı fotolarla aşamalı yayınlarmısınız sevgiler

    CEVAPLA

render date:2020-07-05 05:24:26 template_ver:v3_6