FIRINDA PALAMUT TARİFİ

Fırında Palamut

Palamut mevsiminde çeşit çeşit tarif deniyorum. Elbette her türlü balıkta olduğu gibi palamut kızartma çok lezzetli oluyor. Palamut kızartmayı ben mısır ununa bulayıp kızartıyorum ama asıl şu sosla kaplamış olduğum paneli palamut tava var ki evlere şenlik. Mutlaka denenmeli.(palamut tava tarifimize Şuradan ulaşabilirsiniz.)

Gelelim fırında palamut tarifine. Bu tarif için çingene palamutu kullanacaksanız küçük olduğu için temizlenip ortadan ikiye bölünmesi yeterli. Kişi sayısına göre alabilirsiniz. Ama normal yağlı palamut kullanacaksanız takoz şekilde kestirin. Kişi başı 3 dilim gelecek şekilde porsiyonlamayı yapabilirsiniz.

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 25 dak.

FIRINDA PALAMUT TARİFİ Malzemeleri

  • 1 adet iri palamut balığı
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 1-2 adet domates
  • 2 adet çarliston biber
  • 2-3 adet defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

FIRINDA PALAMUT TARİFİ Nasıl Yapılır?

  • Fırın tepsisiniz sızma zeytinyağı ile yağlayın. Halka doğranmış soğanları dizin.
  • Soğanların üstüne halka doğranmış domateslerle kaplayın. Onun üstüne biberleri ilave edin.
  • Takoz şeklinde doğranmış palamut balıklarını biberlerin üstüne dizdikten sonra en üste defne yaprağı ekleyin.
  • Tuz serpip, sızma zeytinyağı gezdirin. önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü açık şekilde pişmeye bırakın. Afiyet olsun

FIRINDA PALAMUT TARİFİ Püf Noktaları

Fırın tepsisine dizerken sıralama çok önemli. Eğer domates ve biberi ve soğanı palamut üstüne koyarsanız palamutlar pişmeden biber domates yanacaktır. O yüzden önce soğan, sonra domates sonra biber sonra palamut koymalısınız.

FIRINDA PALAMUT TARİFİ İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü açık şekilde pişirmelisiniz. Balık çabuk pişen bir gıda. O yüzden fırının başında olmanızı tavsiye ederim.

FIRINDA PALAMUT TARİFİ İçin Servis Önerisi

Yanına limon dilimleri koyarak servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

Fırında palamut sade pişirmek istesek ne yapmalıyız?

Fırın tepsisini yağlayın üstüne palamutları dizin tuz, karabiber ve defne yaprağı koyup sızma zeytinyağı gezdirip fırınlayın. Hepsi bu kadar.

Fırında palamut sosu nasıl yapılır?

Sos yapmanıza gerek yok. Altına dizdiğimiz domatesler eriyecek ve palamut, soğanla birleşecek mükemmel olacak.

Fırında palamut kaç kalori?

1 porsiyon fırında palamut 298 kcal.

Fırında palamut kaç dakikada pişer?

Palamut dilimlerinizin büyüklüğüne fırınınıza göre pişme süresi değişir. Bizim balığımız 25 dakikada pişti.

Fırında palamut buğulama tarifi nasıldır?

Bu yaptığımız ibi yapıp sadece en üstünü ıslatılmış yağlı kağıtla hava almayacak şekilde kapatıp yle fırınlayın. Buğulamanız hazır.

Fırında palamut alüminyum folyoda yapılır mı?

Sakın yapmayın. Alüminyum folyo ısı ve gıdayla temasda zehir yaymaktadır.

Domates olmadığı için fırında palamut salçalı yapmak istiyorum mümkün mü?

Elbette domatesi tariften çıkararak hazırlayın. En son 1 su bardağı suya salça ve baharat ilave edip karıştırın. Balığın üstüne döküp öyle pişirin.

Fırında palamut sarımsaklı yapabilir miyiz?

Halka halinde doğranmış soğanların üstüne domatesle birlikte sarımsağı dahil edin. Gayet lezzetli olacaktır.

Adım Adım Fotoğraflar:

Tepsiyi yağlayıp soğan halkalarını diziyoruz.
Domates dilimlerini soğanın üstüne diziyoruz.
Biberleri ekliyoruz.
Takoz kesilmiş palamutları diziyoruz
Defne yapraklarını koyup, üstüne sızma zeytinyağı gezdirip fırına veriyoruz.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Balık ve Deniz ürünleri , Kolay Yemek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: