Deniz ürünleri ve Balık Tarifleri

Balık, ıstakoz, karides gibi canlılar yani deniz ürünleri bir çok ülkenin mutfağında yer almaktadır. Türk mutfağında çoğunlukla balık yemekleri tercih edilmektedir. Üç tarafı denizlerle çevrili bir ülke olduğu için pek çok deniz mahsülü çeşidi bulunabilmektedir. Sonbahar aylarında balık avı yasağının kalkar, balık pazarlarında çeşitler bir anda artmaya başlar. Balık çeşitleri bollaşınca mutfaklarda daha fazla balık pişmeye başlar. Hamsi, palamut ve uskumru gibi balıkları mevsiminde taze olarak tüketebilirsiniz. Çipura ve levrek gibi balkların çiftlik üretimi de mevcuttur. Bu balıkları hemen her mevsim tüketmek mümkündür.

Balıklar önemli bir Omega 3 kaynağıdır. Sağlıklı beslenme için balık tüketmekte yarar vardır. Tavada, fırında, ızgara ve buğulama gibi pek çok pişirme yöntemi bulunan balıkların ve deniz ürünlerinin lezzetli ve denenmiş tariflerini sizler için hazırladık.

Sosya Medya Hesaplarımız: