Deniz ürünleri ve Balık Tarifleri

Sağlıklı beslenme için balık tüketmekte yarar vardır. Çünkü önemli bir Omega 3 kaynağıdır. Sık sık öğünlerimizde balığa yer vermeliyiz. Şanslıyız, ülkemiz denizlerle çevrili olduğu için pek çok deniz mahsülü çeşidi bulunabilmektedir. Özellikle sonbaharda ay yasağı kalkınca balık pazarlarında çeşitler artmaya başladığında bollaşan hamsi, palamut ve uskumru gibi balıkları mevsiminde taze olarak tüketebilirsiniz. Çipura ve levrek gibi yetiştirme balıkları ise her mevsim tüketmek mümkündür. Tavada, fırında, ızgara ve buğulama gibi pek çok pişirme yöntemi bulunan deniz ürünlerinin lezzetli ve denenmiş tariflerini sizler için hazırladık.

Fırında Palamut Tarifi

Palamut mevsiminde çeşit çeşit tarif deniyorum. Elbette her türlü balıkta olduğu gibi palamut kızartma çok lezzetli oluyor.

Karides Tava

Karides, balık sofralarının olmazsa olmaz eşlikçisi. Hele iyi ve lezzetli pişirilmişse sofrada rol çalan bir oyuncu.

Palamut Buğulama

Palamut buğulama, hazırlayabileceğiniz en sağlıklı ve lezzetli balık tarifidir. Asla koku yapmaz, çok kolay hazırlanır.

Kalamar Tava

Balık sofralarının vazgeçilmezi ara sıcakların baştacı kalamarı evinizde de rahatlıkla yapabilirsiniz.

Karides Güveç Tarifi

Karides güveç, balık sofralarının baştacı. Yaparken elbette bazı püf noktaları var, en önemli kısmı karidesi temizleme kısmı.

Kokusuz Hamsi Tava Tarifi

Evde pişen taze hamsinin tadı harikadır. Ancak pek çok kişi evde balık pişirmeye çekinir.

Mısır Unlu Palamut Tava

Av yasaklarının bitmesiyle balık tezgahları bereketlendi. Eylül ayının sultanı Palamut her eve giriyor.

Soslu Palamut Kızartması

Palamut balığı, benim gibi damak tadına sahip olanlara çok ham gelir.. Lezzetlendirecek birşeyler isterim.

Zargana Tava Tarifi

Sargan balığıda denilir. Halk arasında zargana diye bilinen bu balık fosfor deposudur.

Fırında Çupra Tarifi

Hemen hemen her mevsimde bulunan çipura balığı yetiştirme ve deniz balığı olarak ikiye ayrılır.

Kalkan Balığı Nasıl Pişirilir?

Kalkan balığı en lezzetli dip balığıdır. Daha çok Karadeniz'de görülse de Ege ve Akdeniz'de de çıkar.

Güveçte Kalamar Tarifi

Güveçte Kalamar: evde nefis bir kalamar yapmak istiyorsanız güveçte pişirmeyi denemelisiniz.

Fırında Kağıtta Tekir Balığı Tarifi

Omega 3 bakımından en zengin balıklardan olan tekir balığı zihin gelişimini destekler.

Fırında Kalamar Tarifi

Kalamar Türk mutfağında çok önemli bir yer edinememiş olsa da kalamar tava tüm balık restaurantlarında en çok talep gören lezzet.

Ahtapot Nasıl Haşlanır? Nasıl Pişirilir?

Geçtiğimiz hafta balıkçımızda ahtapot gördüm. Hayatımda ahtapot pişirmemiş biri olarak hangi cesaretle aldım bilmiyorum..

İstavrit Tava Tarifi

İstavrit Marmara denizinin gözdelerinden. Sofralarda görmeye alışık olduğumuz lezzet. Seveni çoktur.

Hamsi Kuşu Tarifi

Hamsi hamsi olalı böyle lezzetli olmadı. Citdiyumm :))) Çok çok uzun bir süre önce bir arkadaşımız bizi Beyoğlunda ki balık rest.

Fırında Hamsi Tarifi

Fırında Hamsi, kokusuz, çok az yağla, unsuz ve sağlıklı bir pişirme yöntemi ile karşınızdayız.

Somon Tava Tarifi

Somon balığı iyi pişirildiğinde çok lezzetli bir balık haline gelir. Blogumda bu tarif dışında iki lezzetli tarif daha var.

Kalamar Sosu Tarifi

Bu kalamar sosu deniz mahsüllerinin hepsine çok yakışıyor.

Hamsi Tava Tarifi

Av yasaklarının ortadan kalkmasıyla hamsi masalarımda yer almaya başladı.

Fırında Kılıç Balığı Şiş Tarifi

Kılıç balığı, etçil ve saldırgan bir hayvandır. Eti ise oldukça lezzetlidir.

Balık Kavurma Tarifi

Balık Kavurma: çok ünlü bir balık restauranında şef olarak çalışan bir arkadaşım var. Daha önce mısır ekmeği tarifi de almıştım.

Hamsi Nasıl Temizlenir?

Hamsi küçük balık ailesindendir. Balık sezonunun açılmasıyla, hamsi sofralarımızı süslemeye başlar.

Fırında Patatesli Palamut Tarifi

Fırında Patatesli Palamut: fırında tepsi içinde patatesle beraber kızarmış palamut tarifi.

Ton Balıklı Makarna

Makarna herkes tarafından çok sevilen bir yemektir. Ton balığı ise tam bir kurtarıcıdır.

Kremalı Ton Balıklı Makarna Tarifi

Kremalı Ton Balıklı Makarna: öğrenci mutfağının vazgeçilmezi makarna için çeşit çeşit sos tariflerini daha önce vermiştik.

Balık Tarifleri: 14 Farklı ve Kolay Denenmiş Balık Tarifi

Mevsiminde taze, denenmiş sağlıklı tarif deyince akla ilk balık tarifleri gelir.

Güveçte Soğan Tarifi

Güveçte Soğan: balık ya da et yanına eşlik edecek nefis bir soğan mezesi.

Ton Balıklı Pizza

Ton balıklı pizza artık klasik olan ve çoğu kişinin bayılarak yediği bir pizza türü.

Ton Balıklı Mısırlı Börek Tarifi

Ton Balıklı Mısırlı Börek: mısır ve tonbalığının uyumunu herkes kabul eder.

Tekir Tava Tarifi

Balık kızartması yapmak kolaydır fakat lezzetli bir balık kızartması yapmak püf noktalarını içinde barındırır.

Balık Köftesi Tarifi

Balik köftesi genelde restaurantlarda ara sıcak olarak servis edilir.

Ton Balıklı Tarifler: Omega 3'ü Bol Farklı ve Kolay Alternatifler

Dünyanın en kolay ve en lezzetli yemek tariflerinde kullanılan ilk 5'e girebilecek ana malzeme ton balığıdır.

Sarımsaklı Somon Tarifi

Omega 3 açısından çok zengin olan somon balığını sık sık yemekte çok fayda var.

Kalamar Dolması Tarifi

Taze kalamar görünce dayanamam. Kalamar aldığımda ya peynirli kalamar dolması yaparım ya da bu tarifi yaparım.

Fırında Pişmiş Somonlu Salata Tarifi

Fırında Pişmiş Somon Balıklı Salata: üzerinde bol çörek otuyla fırında pişen somon balığıyla yapılmış nefis bir salata.

Fırında Otlu Somon Tarifi

Somon balığı aroması bakımından bizim mutfağımızda çok yeri olan bir balık değildir. Klasik pişirme yöntemleriyle pişirilir.

Domates Yatağında Somon BalığıTarifi

Domates yatağında somon balığını şiddetle tavsiye ederim. Somonun pişirilme kısmında bir şey yok.

Ahtapotlu Makarna Tarifi

Ahtapotlu Makarna: lokum gibi pişen ahtapotla tatlanan makarna tarifi.

Sosya Medya Hesaplarımız: