KIŞLIK MENEMEN

kislik menemen

Hazırlık: 110 dak. Pişirme: 110 dak. Kaç kişilik: 6-8

Konserve menemen hazırlamak oldukça kolay, püf noktalarına dikkat ederseniz kışın çok lezzetli menemen yapıp afiyetle yiyebilirsiniz. Ben yazın yaptığım KIŞLIK MENEMEN konservesini sadece menemenlerde değil, yemek yapımı sırasında ya da bulgur pilavı gibi bol domates ve bibere ihtiyaç duyduğum reçetelerde kullanıyorum. Hem yaz lezzetine kavuşuyorum hem de konserveyi açıp harcı koymak işimi oldukça pratik hale getiriyor.

Kış hazırlıkları kategorisi altında diğer yaptığım kış hazırlıklarına ulaşabilirsiniz.

Benim her sene yapmaktan vazgeçmediğim domates konservesi tarifime ve kahvaltılık sos tarifime göz atmanızı tavsiye ederim.

KIŞLIK MENEMEN tarifinin adım adım fotoğrafları için yazının sonuna doğru ilerlemenizi, en sondaki püf noktalarına göz atmanızı öneririm.

Konservemizin videolu tarifi için buraya tıklayınız.

Kışlık Menemen için malzemeler

Malzemeler

  • 3 kg. domates
  • 600 gr. yeşil biber
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz

Hazırlanışı

1- Biberleri doğrayınız.
2- Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
3- Sıvı yağı bir tencereye alıp biberleri ekleyip soteliyoruz.
4- Sotelenen biberlerin üzerine küp doğranmış domatesleri ilave ediyoruz.
5- Tuz ekleyip domatesler suyunu salana kadar kaynatıyoruz.
6- Ocağın altını kapatıp temizlenmiş durutulmuş olan konserve kavonozlarına dolduruyoruz.
7- Hiç kullanılmamış sıfır konserve kavanoz kapağıyla sıcak sıcak kapatıp sıkıştırıyoruz.
8- Ters çevirip soğuyuncaya kadar bekletiyoruz.
9- Ardından karanlık yerde uzun süre saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Menemen icin biberler kesiliyor

Menemen için domatesler doğranıyor

Menemen icin biberler soteleniyor

Menemen için harç kaynatılıyor

Menemen harcı kış için konserve kavanozlarına dolduruluyor

KIŞLIK MENEMEN KONSERVESİ HAZIRLAMANIN PÜF NOKTALARI;

Kategoriler: Kış Hazırlıkları , Yemek Tarifleri

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız: