PASTIRMALI YUMURTA

pastırmalı menemen

Facebook grubuma üyeyseniz 15 gündür neden sesimin soluğumun çıkmadığını biliyorsunuzdur. Evet canım okuyucu sonunda mutfaktan, evden, istanbuldan çıkıp tatile gittik. :) Feci dinlendiğim, havuzun, denizin tadını çıkardığım, yeme içmenin dibine vurduğum bir tatil oldu. Bol bol kitap okudum.

Yeme içmenin dibine vurdum derken, şöyle anlatayım insan gibi yemedim.. :) Tatilden önce dikkat ettiğim her şeyi ama her şeyi bir kenara bıraktım. Makarna ve bulgur pilavını birlikte yedim mesela. Açık büfedeki her tatlının ucundan tırtıklamaya çalıştım.. :) Daha ne anlatayım.. Siz anladınız beni.. :) Hal böyle olunca ipin ucunu kaçırdım. Şimdi ipin peşinden koşuyorum yakalayayım diye. Geldiğimden beri dikkat etmeye çalışıyorum. İşin kötüsü free shoptan alınan çikolatalar sürekli bana göz kırpıyor. İşim çok zor ...

Çikolata hadi neyse de kefirli yaptığım kahvaltılar göz önüne alındığında yukarıdaki yumurta bana nasıl acı verdi anlatamam. Ama kararlıyım pastırma kenara çekil hiç niyetim yok vazgeçmeye :)) Bu pastırmalı yumurta, enfes bir şey. Denenmeli, hapur hupur yenilmeli.  Nasıl yaptım;

Hazırlık: 3 dak. Pişirme: 3 dak.

PASTIRMALI YUMURTA Malzemeleri

  • 1 adet yumurta
  • 1 adet çarliston biber
  • 1/3 adet kırmızı biber
  • 2 dilim pastırma
  • 1-2 adet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığının ucuyla tuz

PASTIRMALI YUMURTA Nasıl Yapılır?

  • Biberleri halka halka olacak şekilde doğrayın. Bir tavada zeytinyağında biberleri renkleri değişene kadar kavurun.
  • İçine 1 cm kalınlığında doğradığınız taze soğanları ekleyip, baharatları da koyup karıştırın. 3-4 parçaya böldüğünüz pastırmaları ekleyin.
  • Ortasında boşluk açıp yumurtayı kırın ve tavanın üstüne kapak kapatın. Arzu ettiğiniz kadar pişirin. Afitet olsun.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Kahvaltılık Tarifler

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: