SEBZE KÖFTESİ

2 yıl önce 26 Ocak günü evimizde heyecan dolu. Karnım burnumda dolaşıyorum, eksik olan şeyler var mı diye çantayı gözden geçiriyorum. Mutfağa girip çıkıyorum, ara da bacaklarımı uzatıp Ada'nın tekmelerini dinliyorum. Kuaförden randevu alıyorum. Saçlarımı yaptıracağım. Saçlarıma fön çektirirken fönü çeken kuaförüm yakın galiba bebek ne zaman geliyor diyor, yarın sabah diyorum sanki o anda doğurmaya başlamışım gibi geri geri iki adım atarak benden uzaklaşıyor neee yarın mı abla senin burada ne işin var diyor. Oğluma güzel gözükmek için geldim. Yarın büyük buluşma var, çirkin mi çıksaydım karşısına diyorum. Böyle bir şey duymadım ben diyor gülerek. Kuaför çıkışı Mesut'la buluşuyoruz. Arabaya atlıyoruz dışarıda inanılmaz bir kar yağışı buzz gibi bir hava. Ablamı hava alanından karşılamaya gidiyoruz. Giderken hayatımda bir daha bu şekilde Mesut'la baş başa olamayacağımızı fark ediyorum. 27'si sabahı hayatımızda bir level atlayacağımızı düşünüyorum. Ele ele oturup araba içinde müzik dinliyoruz. Ablamın uçağı rötar yapmış. Eve dönüyoruz. Ev kalabalık. Herkes korkuyor. Yaa sabah kar yağarsa ya don olursa. Gidemeyelim ne olacak sonraki gün gideriz diyorum. Başrolde ben varım bensiz doğum yapacak değiller ya. :))

Doğum hikayesi için şurayı okuyabilirsiniz.... Erkenden yatmamı istiyor ev ahalisi. Uyuyamayacağımdan korkuyorlar. İnanılmaz derin ve güzel bir uyku çekiyorum benim dışımda kimse uyuyamamış. Sabah gidiyoruz. Bir sürü işlem yapılıyor. Ve 8-30 da sesini duyuyorum.

İşte oğlum o anda ben biliyorum ki hayatım değişiyor. Her şey her şey değişiyor. Sana dokunmaya kıyamıyoruz, bakmaya, koklamaya kıyamıyoruz. Baban ve ben bütün gün seni inceliyoruz. Tüm ayrıntılarını kafamıza kazıyoruz. Sen bizimsin. Sen bizi seçtin. Canım oğlum bizi seçtiğin için sana binlerce teşekkür ederiz. Umarım sana layık anneler babalar olabiliriz. 2 yıldan beri bize yaşattığın tüm güzellikler, tüm harika anlar için çok çok teşekkürler. Hayatın boyunca mutlu ve sağlıklı olmanı diliyoruz. Kahkahaların her yanı çınlatsın. Her istediğin gerçek olsun canım oğlum. Nice mutlu güzel senelere kuşum.. Hep birlikte olalım mutlu ve sağlıklı olalım..

Ada 2 yaşına girdi ama son zamanlarda doğru düzgün sebze yediremiyorum.    Sürekli yeni şeyler deniyorum harika bir sebze çorbasından sonra şimdi de nefis bir sebze köftesi yaptım. İkisine de bayıldı. Ama bu sebze köftesinden bir oturuşta 5 taneyi lüpletti. Belki siz de çocuklarınıza denemek istersiniz. Büyüklerin de bayılarak yiyeceği bir tarif. Şimdiden afiyet olsun.. Sebze çorbası için www.facebook.com/misssgibi 'den ulaşabilirsiniz.

Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 15 dak.

SEBZE KÖFTESİ Malzemeleri

  • 1 adet kabak
  • avuç içi kadar karnabahar
  • avuç içi kadar brokoli
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kereviz kökü
  • 1-2 dal kereviz yaprağı
  • 1 avuç bezelye
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet ekmeğin içi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • dışı için:
  • 1 su bardağı mısır unu
  • kızartmak için göz kararı sıvı yağ

SEBZE KÖFTESİ Nasıl Yapılır?

  • Tüm sebzeleri incecik dilimleyip suda haşlayın.. Haşlandıktan sonra suyunu süzün iyice suyu aksın (bu arada suyu bir tarafa ayırın daha sonra yapacağınız mercimek çorbasında kullanabilirsiniz, müthiş bir aroma katacaktır)
  • Suyu süzülmüş sebzeleri rondodan geçirin. İçine ekmek içi, baharatları ve yumurtayı katarak yoğurun. Elinizle parçalar alıp mısır ununa bulayın kızgın yağda arkalı önlü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. :))

Tarifi Paylaşmak İçin:

Kategoriler: Çocuk Yemekleri , Kızartma Tarifleri , Köfte Tarifleri

Etiketler: brokoli , kabak , karnıbahar , köfte , sebze köftesi

Bunlar da İlginizi Çekebilir:

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • www.lezzetavcisi.net 30.01.2012

    zaman öyle, böylee derken geçiyo zerrinim.. küçük (Ada)ma uzuuun sağlıklı yıllar diliyorum canım..
    Sebze köftesi vitamin deposu olmuş ellerine sağlık...

    CEVAPLA

  • zeynep 30.01.2012

    offf ağlattın beni akşam akşam:(
    zerrincim güle güle mutlulukla büyütün yavrunuzu inşallah.iyi ki doğmuş aslan ada.çok seviyorum ben onu ve elbette seni:)
    şimdi gelelim konuya:)akşam akşam beni ağlattığın için ceza olarak listeye bide patates salatası ekle lütfen:)))şaka maka derken gün menüsü çıkardım bak sana:))))
    çok öperim sizi çooook:)

    CEVAPLA

  • aygün 31.01.2012

    maşallah tütütütü maşallah pek güzelmiş adacık. zerrin hanım güzel mi güzel seneleri olsun.

    CEVAPLA

  • merve 31.01.2012

    zerrin, ben de hamileyim. doğum yazını nasıl olduysa kaçırmışım. epidural düşünüyordum ama sizin bu yazınızdan sonra kesinleştirdim. Oğlunuzla size mutlu seneler. iyi günler

    CEVAPLA

  • Müge 31.01.2012

    zeeeeeerriin ada ne kadar tatlı maşallah ona. Allahım nazarlardan korusun. Mutlu seneler..

    CEVAPLA

  • seval 31.01.2012

    Merhaba Zerrin Hanım,
    Benim kızım da iki yıl önce 5 Ocakta doğdu. Sizinkine çok benzer doğum öncesi anlar yaşadım. Ben de saçlarıma fön çektirmek için akşam kuaföre gittiğimde kuaförüm de doğum yakın galiba diye bana sorduğunda ben yarın diyemedim. Sadece evet yakın dedim. Eşim bayağı endişeliydi. Ah o günler.. Ama ben doğumdan önceki gece hiç uyuyamadım. Eşimle oturup film izledik. Yarın zaten sen uyursun bebeği de yanına yatırırız rahat ol dedi bana.. Benim hiç unutamadığım an, kızımı ilk doğduğu anda yanıma getirip, yanağını yanağıma dayadıkları andı. O nasıl güzel bi sıcaklıktı.
    Çocuğunuzla birlikte sağlıklı günler dilerim..
    Bu arada sebze köftesi çok iyi bir fikir..

    CEVAPLA

  • Betül 01.02.2012

    Ellerine sağlık Zerrincim. Şu sıpalarla nasıl değişti mutfak alışkanlığımız:)

    CEVAPLA

  • Arzu T. 01.02.2012

    Zerrin hanım adaya uzun ömürler diliyorum maşallah pek güzel bir bebek. Sizi de böyle güzel bir blog hazırladığınız için tebrik ederim.

    CEVAPLA

  • Selma 01.02.2012

    Masallah coook tatli cikmis ;)

    CEVAPLA

  • nilay 02.02.2012

    Ay maşallah ona. Pek de tatlı bir şey
    Doya doya sev, zaman su gibi akıveriyor.
    Ata şimdi 15 yaşında, lise 2'de
    2 sene sonra yuvadan uçaçacak
    Köften nefis olmuş
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    CEVAPLA

  • GÜLTER Ö. 03.02.2012

    Allah sağlığınızı, mutluluğunuzu bozmasın.Nice senelere...

    CEVAPLA

  • aylin_ 07.02.2012

    Çok güzel bir yazı, paylaşım için teşekkurler
    Allah bağışlasın bu arada :)

    http://www.tabloal.com

    CEVAPLA