Taç Pirzola

taç pirzola

Bu yemeği yapacağımı söylediğimde eşim, ben pirzolayı sadece mangalda seviyorum, yap ama bence güzelim pirzolalara yazık olacak dedi :)) Fırından çıkıp başına oturduğumuzda yediğim en lezzetli fırında pişen et olmuş. Mangalda ki pirzolayla bile yarışır dedi. :))

Bizim evde özel günlerde hazırlanacak nefis bir yemekler listesine girdi bile.. Tarif şöyle;

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak. Kaç kişilik: 3-4

Taç Pirzola Malzemeleri

  • 600 gr. taç pirzola
  • 2-3 baş sarımsak
  • 1 adet soğan
  • 1-2 adet patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Taç Pirzola Nasıl Yapılır?

1- Hazırlanmış taç pirzolanın üstünde belli aralıaklarla keskin bıçakla çizikler atın. 6-7 sarımsağı ayıklayıp bu çiziklerin aralarına sokun.
2- Baharatları zeytinyağıyla karıştırın. Ve eti bu yağ ve baharat karışımıyla güzelce elinizle ovun. Streçleyin buzdolabında 3-4 saat bekletin.
3- Dinlenen etinizi elinizle fotoğraftaki gibi şekil verin. Ek yerini kürdanla tutturun. Fırın poşetine yerleştirin. patatesleri ve soğanları iri iri doğrayıp poşetin içine koyun. Sarımsağın en dış kabugunu kesip yıkayıp ortadan ikiye bölüp bütün şekilde poşete ekleyin. Biraz su ekleyip poşetin ağız kısmını kapatın. Poşetin üstünde bir iki delik açtıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Servis tabağına alın. Keskin bir bıçakla ek yerlerine özen göstererek pirzola dilimi şeklinde keserek servis yapın. Afiyet olsun..

taç pirzola

Kategoriler: Et Yemekleri , Kırmızı Et Yemekleri , Yemek Tarifleri

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

render date:2019-09-15 19:46:58 template_ver:v3_2