Tavuk But Tarifi

Kaç kişilik: 2 Hazırlık:5 dak. Pişirme:5 dak.

Tavuk But Malzemeleri

• kemikli ızgaralık 4 adet tavuk but
• 1 çay kaığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı susam
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığının ucuyla domates salçası
• servis sırasında:
• 1 kase yoğurt
• 3-4 dal taze soğan

Tavuk But Nasıl Yapılır?

1- Bir kasede zeytinyağı, salça ve diğer tüm baharatları karıştırın. Tavuk butların her tarafına gelecek şekilde sürün. Tüm baharatları tavuğun üstüne sürün.
2- Yapışmaz tavayı ısıtın. Kızmış tavaya tavuk butlarını yerleştirin. Eğer kasede yağ kalmışsa tavaya ekleyebilirsiniz. Tavanın altını kısık şekilde açın. Tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte her iki tarafı kızarana kadar pişirin. İçinin pişmesine dikkat edin. Kısık ateşte pişirmek önemli.
3- Servis tabağına alın. Yoğurdu çırpıp tabağın kenarına koyun. Tavuk ve yoğurdun üzerine ince kıydığınız taze soğanları serpin. Afiyet bal olsun. :)