Tel Şehriye Çorbası Tarifi
Tel şehriye çocukların vazgeçemediği bir çorbadır. Daha sevmeyen çocuk görmedik. Hastalıklara şifa veren çorba tarifimiz, et suyu ya da tavuk suyuyla yapıldığında bağışıklığı güçlendirir.
DEVAMINI OKU
İçine kıyma koyarak kıymalı , küçük misket köftelerle köfteli şehriye çorbası , tavuk etiyle yapıldığında ise lezzetine doyulmayacak şehriyeli tavuk çorbasına dönüştürebilirsiniz.
Arpa şehriye tel şehriyeye göre pişme süresi 2 dakika fazladır. Tel şehriye çok daha çabuk pişecektir.
Kış aylarında salça ile yapabileceğiniz çorbamızı yaz aylarında mevsiminde ki domateslerle hazırlayabilirsiniz.
Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık:5 dak. Pişirme:10 dak.
Tel Şehriye Çorbası Malzemeleri
- 1 çay bardağı tel şehriye
- 1 su bardağı domates rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- yarım kahve fincanı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı beyaz un
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı sıcak su
Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağı derin bir tencereye koyup üzerine un ekliyoruz. Köpürene kadar karıştırarak kavuruyoruz.
- Üzerine domates rendesi ve salçayı ilave edip karıştırıyoruz. Fıkırdamaya başladığında karıştırarak sıcak suyu ilave ediyoruz. Kaynamaya başladığında karıştırarak şehriyeyi ve tuzu ilave ediyoruz.
- Yaklaşık 8 dakikanın sonunda çorbamız hazır. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Tel Şehriye Çorbası Püf Noktaları
* Tel şehriyelere çorba ilave ettikten sonra 1-2 dakika karıştırarak pişirmelisiniz. Tel şehriyelerin birbirine yapışmasına engel olmalıyız.
Tel Şehriye Çorbası İçin Pişirme Önerisi
Kısık ateşte pişirmelisiniz.
Tel Şehriye Çorbası İçin Servis Önerisi
Limon dilimiyle servis edebilirsiniz.
Arpa şehriye çorbası içinde Aynı şekilde mi yapıyoruz?
Tek fark 2 dakika fazla pişireceksiniz. Onun dışında tarifi birebir uygulayabilirsiniz.
Şehriye çorbasına un koymasak olur mu?
Bu bir tercih. Biz çorbayı bağlamak için un koyuyoruz ve biraz yoğunlaştırıyor.Koymak istemezseniz koymayabilirsiniz.
Tel şehriye çorbası terbiyeli yapmak istesek nasıl yapabiliriz?
Aslında unu yağda kavurarak terbiyenin bir çeşidini yapmış oluyorsunuz. Ama eğer domatesli değil yoğurtlu şehriye çorbası yapmak istiyorsanız o bambaşka bir tarif.
Domatesli tel şehriye çorbasını sade salçalı yapabilir miyiz?
Elbette, kış mevsimindeyseniz salçalı yapabilirsiniz. Domates, biber karışık salça kullanabilirsiniz.
1 kase şehriye çorbası kaç kalori?
1 kase tel şehriye çorbası 142 kcal. dir.
Tel şehriye çorbası yanına ne gider?
Tel şehriye çorbası yanına patates kebabı ve bulgur pilavı tavsiye ediyoruz.