YUMURTASIZ KEK

Yumurtasız Kek

Allerji lafını artık herkesten duyuyoruz. O kadar arttı ki beslenmemizin doğal olmayışı, soluduğumuz, tükettiğimiz kimyasallar v.s. , v.s. allerjileri arttırıyor. Yumurta allerjisi de çok görülen bir allerji.  Yumurta içeren besinleri tüketemeyen o kadar çok insan var ki. Özellikle çocuklarda çok sık görülüyor. Oğlumun yumurta allerjisi olan arkadaşı için hazırlanmış bir kek bu kek. İyi ki yapmışım dedim. Evde yumurta olmadığında da rahatlıkla yapılabilecek, lezzeti çok güzel, normal keki aratmayacak nefis bir tarif.

YUMURTASIZ KEK 'i mutlaka deneyin. Tek mesele, yumurta olmadığı için kalıbınızı biraz küçük tutun. Normal keke göre biraz daha az kabarıyor.

YUMURTASIZ KEK malzemelerine ve YUMURTASIZ KEK tarifine ve YUMURTASIZ KEK 'in püf noktalarına aşağıdan ulaşabilirsiniz.

YUMURTASIZ KEK videosu için buraya tıklayınız.

Yumurtasız kek malzemeleri

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık: 5 dak. Pişirme: 25 dak.

YUMURTASIZ KEK Malzemeleri

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kakao

YUMURTASIZ KEK Nasıl Yapılır?

  • Süt, sıvı yağ ve şekeri derin bir kabın içerisinde iyice çırpıyoruz.
  • Sıvı karışımın içine, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip karıştırıyoruz.
  • En son limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırıyoruz.
  • Kek kalıbını katı yağla yağlıyoruz. Kek karışımının yarısını kalıba döküyoruz.
  • Geri kalan karışımın içine kakao ilave edip karıştırıyoruz.
  • Kakaolu karışımı kek kalıbının içindeki sade karışımın üzerine döküyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kürdan testini geçene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

YUMURTASIZ KEK Püf Noktaları

* Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı

* Malzemeleri iyice çırpmalısınız.

* Aroma olarak ben limon kabuğu kullandım siz isterseniz portakal kabuğu ya da damla çikolata ilave edebilirsiniz.

* Eğer kekinizi kalıptan çıkarırken zorlanıyorsanız püf noktamızla ilgili videomuzu seyredebilirsiniz. Bu yöntemle kekinizi sorunsuz çıkarabilirsiniz.

* Fırınınız mutlaka önceden ısıtılmış olsun. Her fırının pişirme süresi ve ısı ayarı farklıdır. Benim fırınımda yaklaşık 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika arasında pişti. Siz kendi fırınınıza göre ayarlamalısınız

YUMURTASIZ KEK İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

YUMURTASIZ KEK İçin Servis Önerisi

İlk sıcaklığı gittiğinde kalıptan çıkarıp demlenmiş çay ile servis edin.

Soru ve Cevaplar

Yumurtasız kek kabarır mı?

Elbette yumurta katılan kekler gibi hacmi 2,5- 3 katına çıkmaz. Ama kabarır hacmi 2 katına çıkarır. İçi hamur kalmaz, bol gözenekleri olur. En önemli püf noktası büyük bir kalıp kullanmamalısınız.

Yumurtasız kek olur mu?

Tabi ki olur. Hem de gayet lezzetli olur.

Yumurtasız kek sade yapılabilir mi?

Tarifimizdeki kakaoyu eklemeden direk tepsiye ya da kalıba dökerek pişirebilirsiniz.

Yumurtasız kek mikrodalgada yapılır mı?

Yapılır elbette. Daha önce başka kek denediyseniz o keklerden farkı yok.

Yumurtasız kek çikolatalı yapılır mı?

Kek hamurunu hazırladıktan sonra damla çikolata ya da çikolata parçaları ilave edebilirsiniz.

Pudra şekerli yumurtasız kek olur mu?

Olur tabi.. Bu reçeteyi şeker yerine pudra şekeri kullanarak yapabilirsiniz.

Yumurtasız limonlu kek tarifi denemek istiyorum?

Bu reçeteyi uygulayıp en son hamura limon kabuğu rendeleyerek istediğiniz aromada keke ulaşabilirsiniz.

Adım Adım Fotoğraflar:

Yumurtasız kekin malzemeleri derin bir kaseye konuluyor
Çırpılan sıvı malzemelere kuru malzemeler ekleniyor
Tüm malzemeler pürüzsüz olana kadar çırpılıyor
Yumurtasız kek kalıba dökülüyor
Hamurun bir bölümüne kakao ilave edilip çırpılıyor
Kakaolu kek harcı sade kek harcının üzerine dökülüyor

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Kek Tarifleri , Videolar , Yemek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • 20016 12.12.2016

    tarif kolay görünüor deniycem

    CEVAPLA

  • 20016 12.12.2016

    ama tadı güzel oluyormu merak ettim

    CEVAPLA

  • Merve 16.11.2018

    Allah belanızı versın kabarmadı pis yalancılar

    CEVAPLA

  • nur 03.05.2019

    kesinlikle kabarmadı.denemeyin hatta okumayın bile.

    CEVAPLA

  • Yesim 08.05.2019

    Acayip guzel oldu tadi .zaten nedir bu kabarma meraki valla ayni tarifin yumurtalisini deniyorsum tadi boyle olmuyirdu ama cok kabariyordu .yani cok kabarmasini istiyosaniz 2 tane kabartma tozu koyun nedir bu kabarma meraki tadi hic onemli deilmi yani

    CEVAPLA