Bol Çikolatalı Browni Tarifi
Karşınızda bir browni delisi var. :) Mutlaka bir hafta yapmadıysak sonraki evde bizim evde browni pişer. Tüm arkadaşlarımın benden istediği başlıca lezzettir.
DEVAMINI OKU
Blogumda bir sürü versiyonu var, başka yerlerde bulamayacağınız. :) Mesela hiç tahinli browni denediniz mi? Meyveli browni , dillere destan browni cheesecake tarifini gözden kaçırmayın. Browni pizzası diğer adıyla kremalı browni çok iştah açıcıdır, Hindistan cevizi sevenler ise bu tarifimize mutlaka göz atsınlar. :)
Akışkan browninin kıvamını ise arzunuza göre ayarlamalısınız, ben fırındayken orta kısmının hafifçe yumuşak olmasını tercih ediyorum. Kestiğimde akmasından memnunum, siz isterseniz biraz daha pişirip daha katı hale getirebilirsiniz.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Bol Çikolatalı Browni Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket krema (200 ml)
- 300 gr. çikolata
- 100 gr. tereyağ
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı tepeleme un
Bol Çikolatalı Browni Nasıl Yapılır?
1- Tereyağını ve kremayı sos tenceresine alıp ısıtın. Tereyağı erisin ama kaynamasın.
2- Çikolataları derin bir kaseye alıp ısınmış tereyağlı kremalı karışımı çikolata üzerine ekleyip karıştırarak çikolataları eritin.
3- Eriyen çikolatalı karışımın içine kakaoyu ilave edip mikserle çırpmaya başlayın.
4- Yumurtaları teker teker ilave edip çırpın. En son vanilya ve unu ekleyip karıştırın. Orta boy bir kelepçeli kalıbın içine kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Afiyet olsun.