BUZLUK BÖREĞİ

buzluk böreği

Her zaman buzluğunuzda bulundurabileceğiniz çıkardıktan sonra 30 dakika içinde sofranızda yer alabilecek bir tarif. Meleğin davet sofrasından. Özellikle Ramazan ayında kurtarıcınız olacak. :)

Şöyle hazırlandı;

Kategori: Börek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 25 Dak.

Malzemeler:

  • 3 adet Yufka
  • 1 kase Yoğurt
  • 1 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 2 adet Yumurta
  • 3-4 adet Haşlanmış Patates
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1/2 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri

Hazırlanışı:

1- Haşlanmış patatesleri ezip baharatlarla karıştırın. Öncelikle yoğurt yumurta ve sıvıyağ iyice karıştırıyoruz.

2- İlk yufkayı geniş bir yere seriyoruz

3-Üzerine hazırladığımız yoğutlu karışımdan bol bol sürüyoruz

4-İkinci yufkayı da üstüne yerleştirip,tekrar karışımı bol bol sürüyoruz

5-Üzerine patatesli iç harcın büyük kısmını dağıtıyoruz(özellikle yufkaların kenarlarını boş bırakmayacak şekilde)

6-Üçüncü son yufkaya da önce yoğurtlu karışım sonra patatesli harçtan ilave ediyoruz

7-Yufkalar uç uca gelecek şekilde, karşılıklı zarf şeklinde katlıyoruz

8-Sıkı sıkı rulo şeklinde sarılıyoruz

9-1 saat buzlukta bekletip ardından dilimliyoruz. (eğer hemen pişirmeyecekseniz buzlukta dilimli halde bekletebilirsiniz.)

11-Üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini koyup, önceden ısıtılımış 200 derecelik fırında 20-25 dk.pişiriyoruz. Afiyet olsun

 

BUZLUK BÖREĞİ için 1 yorum:

  1. Geri izleme: RAMAZAN İÇİN HAZIRLIKLAR - MisssGibi Denenmiş Yemek Tarifleri

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.