KABAKLI ÇÖREK

kabaklı çörek

Daha önceden bir kabaklı börek tarifi vermiştim. Hafif, leziz ve kolay bir tarif. Deneyenler çok memnun kalmışlardı. Bu çörek tarifi de benzeri. Ama mayalı hamurla yapılıyor.

kabaklı çörek

İçine zeytin ekleyebilirsiniz. Baharat,yeşillik, taze soğan, bir sürü şeyle çeşnilendirebilirsiniz. Hayal gücünüze kalmış. İkindi sofranıza, ramazanda sahura harika yakışır. Yanına bir çay yeter de artar bile.. Eee karpuz olursa bonusss :))

kabaklı çörek kabaklı çörek tarifi

Hazırlık Süresi: 1 Saat 15 Dak.
Pişirme Süresi: 30 Dak.
Toplam Süre: 1 Saat 45 Dak.
Porsiyon: 6-8

Malzemeler:

  • 1 adet Yumurta Akı
  • 1 çay bardağı Yoğurt
  • 1 çay bardağı Sıvı Yağ
  • 1 çay bardağı Ilık Su
  • 2 adet Kabak
  • 1 adet Soğan
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 paket Kuru Maya
  • 1 tatlı kaşığı Şeker
  • 2-2,5 su bardağı Un
  • 1/2 çay bardağı Konserve Mısır
  • 1 çay bardağı Beyaz Peynir (Az Yağlı)

Hazırlanışı:

1- Unun ortasını açın, yumurta akı, sıvı yağ, yoğurt, ılık su, kuru maya şeker ve tuzu ekleyin. Yoğurun. İyice yoğurun. Ele yapışmayan yumşak bir hamur elde etmelisiniz. Üstünü kapatın ve sıcak ortamda 30 dakika mayalandırın.
2- Kabakları, soğanı rendeleyin. Kabakların suyunu sıkın.
3- Mayalanan hamurun içine kabak rendesi, soğan rendesi, beyaz peynir, mısırı ekleyip yoğurmaya başlayın hafif hamurunuz parçalanacaktır dert etmeyin. Kek kalıbının içini yağlayın. Ve hamuru yerleştirin.20- 30 dakika daha mayalandırın önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.

KABAKLI ÇÖREK için 1 yorum:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.