KIYMALI BİBER DOLMASI

kıymali biber dolması

Siz biber dolması yaparken içini kavurup mu koyarsınız? Yoksa çiğden mi yaparsınız? Ben çiğden yaparım. Hele hele etli dolmayı mutlaka çiğden yaparım. Yiyen herkesin tarifini istediği bu enfes dolmaların tarifi şöyle;

Kıymalı Biber Dolması’nın videolu tarifi için buraya tıklayınız.

kıymalı biber dolması malzemeleri nelerdir

Kıymalı biber dolması malzemeleri

Hazırlık Süresi: 15 Dak.
Pişirme Süresi: 30 Dak.
Toplam Süre: 45 Dak.
Porsiyon: 4-6

Malzemeler:

  • 500 gr. Dolmalık Biber
  • 300 gr. Kıyma
  • 1,5 çay bardağı Pirinç
  • 1 yemek kaşığı Salça
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tatlı kaşığı Dolmalık Baharat
  • 1/2 kahve fincanı Sıvı Yağ
  • 1 adet Soğan
  • 1-2 diş Sarımsak
  • 1 avuç Maydanoz
  • 1 kase Çeri Domates
  • Sos İçin 1 Tatlı Kaşığı Salça 1 Su Bardağı Su

Hazırlanışı:

1- Dolmalık biberleri temizleyin.
2- Bir kasede sos malzemeleri ve çeri domates dışındaki tüm malzemeleri bir kaşık yardımıyla karıştırın.
3- Biberlerin içini çok sıkı olmayacak şekilde doldurun. Üstünü domateslerle kapatın.
4- Tencereye dizin. Üstüne su ve salçayı eritip dökün. Kısık ateşte küçük ocakta 35-40 dakika pişirin. Eğer su yeterli gelmezse sıcak su ilave edin. Afiyet olsun..

kıymalı biber dolması tarifi

KIYMALI BİBER DOLMASI için 2 yorum:

  1. Şeniz

    Çok severim. Hele bir az da ekşi oldu mu,nefis oluyor.Ellerinize sağlık.
    Afiyetle.
    Sevgiler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.