KIYMALI PİDE TARİFİ

Bu fotoğrafı koyup bir şeyler yazmaya gerek var mı bilmiyorum. Ben yazacak kelime bulamıyorum lakin bu pidenin tadı aklıma geldikçe ağzımın kenarını siliyorum. :)) Bugün sadece tarif verip kaçacağım. SImmsıkı kucaklıyorum sizi :)

Kategori: Pide Tarifleri
Hazırlık Süresi: 40 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 1 Saat 5 Dak.

Malzemeler:

  • 1,5 çay bardağı Yoğurt
  • 1 çay bardağı Süt
  • 1,5 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1 adet Yumurta Akı
  • 1 küçük paket Kuru Maya
  • 1 yemek kaşığı Şeker
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 2,5-3 su bardağı Un
  • İç Malzemesi
  • 250 gr. Kıyma
  • 1 adet Soğan
  • 4-5 adet Çarliston Biber
  • 1 adet Domates
  • 1 çay kaşığının ucuyla Tuz
  • 1 çay kaşığının ucuyla Karabiber
  • 1 çay kaşığının ucuyla Kimyon
  • Kenarları İçin Yumurta Sarısı

Hazırlanışı:

1- Sütü ısıtıp kuru mayayı şekerle birlikte içine koyup karıştırın. Yoğurt, süt karışımı, yumurta akını, zeytinyağını bir kabın içinde karıştırın. tuzu ekleyin. İçine eleyerek un ilave edip yoğurun. Kulak memesi yumşaklığında bir hamur elde edin. Nemli bir bezle kabı örtün 30 dakika mayalanmasını sağlayın. Hamur iki katına çıktığında kullanıma hazırdır.
2- Hamur mayalanırken kıyma, küp doğranmış soğanı az yağda kavurun. İçine küçük doğranmış çarlistonları ekleyin en son domates ve baharatları ekleyip çok öldürmeden pişirin.
3- Hamurdan mandalina büyüklüğünde hamurlar koparın. Uzunlamasına açın. İçine 2-3 yemek kaşığı malzeme koyup yanlardan pide şekli vererek kapatın. 15 dakika bekletip yeniden mayalanmasını sağlayın.
4- Fırını 180 dereceye ayarlayın Isınsın. Mayalanan pidelerin üst kısımlarına yumurta sarısı sürüp fırınlayın. Pembeleştiğinde fırından çıkarıp servis yapın. Afiyet olsun. :)

İFTAR MENÜ ÖNERİSİ

Kahvaltılıklar
Kıymalı Börek
Kırmızı Biber Sarma
Kısır
Mücver

Mozaik pasta

KIYMALI PİDE TARİFİ için 11 yorum:

  1. gonuluncelezzetler

    Canım bende görüntüyü görünce yutkundum :)) İştah kabartıyor..Ellerin dert görmesin…
    Sevgiyle kal…

  2. kuzununannesi

    Tarifiniz mükemmeldi benim gibi acemi ilk defa mayalı hamur yapan biri için hemde çok kolay oldu yiyenler çokda begendi bi kenara not edip sıklıkla yapılıcak tariflerim arasına giricek kendisi tekrar teşekkürler tarif için

  3. Xeyale

    Cox tesekkur ederim.Ben Azeriyim ve pideni yediyim zaman evde kocama pishirmeyi arzu etmishdim.Reseptini bir turlu bulamyordum.Ellerinize saglik

  4. Deniz

    Ilk defa yaptim sanirim unu az koydum cok yumusak oldu hamur saldi kendini AMA pisince tadi damagimda kaldi tesekkurlerrrr

  5. pinos

    ohh olsada yesem canim istediyaa yarin aksama yapicam hemen insallah guzel olur esim begenir

  6. Negü

    deniyorum şu an tarifi…aynen uyguladım inşallah güzel olur:)))

  7. MYADSIZ

    hamuru yoğurdum mayalanmasını bekliyorum güzel olacağını umuyorum :)

  8. Geri izleme: PEYNİRLİ PİDE - MisssGibi Denenmiş Yemek Tarifleri

  9. Arzu

    Tarifinizi yaptım çok güzel oldu ailecek çok beğendik sürekli yaparım artık tarifiniz için Teşekkürler

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.