Kuru Mayalı Ramazan Pidesi
Ramazan ayının en beklenen lezzeti Ramazan pidesi tarifiyle karşınızdayız. Başka günler yapılıp yenilse aynı lezzeti bulamayacağınız illa ki Ramazan ayında yenildiğinde güzel bir lezzet.
DEVAMINI OKU
Evde kolay ekmek yapmak , kolay pide yapmak bizim işimiz. Sizi hiç zorlamayacak çok kolay hazırlayabileceğiniz bir pide tarifim var.
Gününüzü güzelleştirmek, sofralarınızı neşelendirmek için Ramazan pidesi tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık:45 dak. Pişirme:25 dak.
Kuru Mayalı Ramazan Pidesi Malzemeleri
- 2 su bardağı ılık su
- 1 küçük paket kuru maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 4-5 su bardağı beyaz un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı çörek otu ve susam
Kuru Mayalı Ramazan Pidesi Püf Noktaları
- Pidenin altına mısır unu yaymalısınız.
- Ön mayalama mutlaka yapın
- Mayalı hamur için kullanılan sıvıların ısısı ılık olmalı. Elin girebileceği sıcaklık ideal sıcaklıktır.
- İyice yoğurun ve mayalanma sürelerine uyun.
Kuru Mayalı Ramazan Pidesi İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Kuru Mayalı Ramazan Pidesi İçin Servis Önerisi
Her türlü sofraya yakışacaktır. SIcak servis edin :)
Ramazan Pidesi sadece Türkiye'de mi yapılıyor?
Ramazan pidesi Türk mutfağına ait bir lezzet. Ama Ermeni mutfağında da matnakaş ismiyle bulunur. O tarifte susam çörek otu yoktur. Bizim pidemiz gibi yassı bir ekmektir.
Yaptığım hiçbir lezzet fırıncı Ramazan pidesi gibi olmuyor neden?
Çünkü taş fırın gerektiriyor, yüksek ısıda pişmesi gerekiyor. Evdeki fırınlarla daha kısıtlı bir iş çıkıyor ortaya
Evde Ramazan pidesi kaç dakikada pişer?
Fırından fırına pişme süresi değişir. Yaklaşık 30-35 dakikada pişmiş olacaktır.