100 gr. Kıyma İle 1 Kg. Köfte

100 gr. Kıyma İle 1 Kg. Köfte

100 gr. kıyma kullanarak 8 kişilik köfte yapmak mümkün. Hem de öyle lezzetli oluyor ki bayılacaksınız. Özellikle çocuklar çok seviyorlar.

⇩⇩ DEVAMINI OKU ⇩⇩

İçinde bulunan rende patates, dışını çıtır içini yumuşacık yapıyor. Dilediğiniz baharatlarla tatlandırabileceğiniz gibi hazır köfte harçları da kullanabilirsiniz. Bol kızgın yağda kızarttığınızda yağ çekmeyen köftelerinizi pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz. Kıbrıs köftesinin benzeri bir lezzet. Mutlaka deneyip, şans vermelisiniz.

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 20 dak.

100 gr. Kıyma İle 1 Kg. Köfte Malzemeleri

  • 100 gr. kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 adet büyük patates
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz ve baharatlar kekik, kimyon, karabiber, kırmızı biber
  • 1 avuç maydanoz
  • Kızartmak için 1 su bardağı sıvı yağ

100 gr. Kıyma İle 1 Kg. Köfte Nasıl Yapılır?

  • Patateslerin ve soğanların kabuklarını soyuyoruz. Patatesleri rendeliyoruz ve suyunu süzüyoruz.
  • Suyu süzülmüş patateslerin üzerine soğan rendeliyoruz, kıymayı ekliyoruz. Galeta unu, baharatlar ve tuzu ilave ediyoruz. Yumurtayı kırıp yoğurmaya başlıyoruz. Çok iyi yoğurup tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlıyoruz.
  • Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar koparip şekil veriyoruz. Yaklaşık 30-32 adet köfte çıkıyor.
  • Yağı tavaya alıp kızdırıyoruz. Kızgın yağda iki tarafıda nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Fazla yağını almak için kağıt havlu üstüne alıyoruz. ARdından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

100 gr. Kıyma İle 1 Kg. Köfte Püf Noktaları

* Rendelenmiş patateslerin mutlaka suyunu süzmelisiniz.
* Çok iyi yoğurmalısınız.
* Galeta unu yerine ufalanmış bayat ekmek kullanabilirsiniz.

100 gr. Kıyma İle 1 Kg. Köfte İçin Pişirme Önerisi

Çok kızgın yağda kızartın.

100 gr. Kıyma İle 1 Kg. Köfte İçin Servis Önerisi

Yanında pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

100 gr. kıyma ne kadar?

100 gr. kıymayı ölçmek için tartınız yoksa yaklaşık 1 yumruk büyüklüğünde diyebiliriz.

1 kg. köfte kaç kişiye yeter?

Bizim bu malzemelerle yaptığımız köfte 1 kg. civarı. Bir porsiyonda 4 köfte koyarsanız 6-8 kişi arası yetecektir.

Patatesli köfte nerenin?

Bu tarif eğer az patates rendesiyle yapılıp tarçın ilavesi olursa kıbrıs'ın ünlü Kıbrıs köftesine benzer.

Kıbrıs köftesi yanına ne gider?

İçinde patates bulunduğundan yanına patates kızartması önermiyoruz. Yanına pirinç pilavı ve cacık yapabilirsiniz.

Kıbrıs Köftesi püf noktası nedir?

En önemli püf noktası patates rendesinin suyunu süzmektir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Patatesi rendeledikten sonra suyunu süzüyoruz
Köfte malzemelerini rende patatesin üstüne koyuyoruz
Köfte malzemelerini yoğuruyoruz
Köftelere şekil veriyoruz
Köftelerimiz hazır
Kızgın yağda kızartıyoruz
Köftelerimiz kızardı
Servise hazır

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Davet Menüleri , Kolay Yemek Tarifleri , Köfte Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: