ANNE KEKİ

Anne Keki

Eğer klasik kek tarifi arıyorsanız bu anne keki tarifi tam size göre. Onbinlerce kişinin deneyip memnun kaldığı bu sade kek tarifimizi denemelisiniz. Anneler misafir geleceğini son anda öğrenince, çay demlemeye geçtiklerinde, çırpıp hemen fırına atarlar ve o kolay kek kadar lezzetlisini başka hiçbir yerde yiyemezsiniz. İşte bu kek tarifi o kek tarifi :)

Kalıba ihtiyaç duymadan tepsi keki yapıp, hem bereketli olmasını sağlayabilirsiniz hem de fırında daha hızlı pişireceksiniz. Dilerseniz üstüne ceviz serpiştirebilir, içine bir lokma kakao ilave edebilirsiniz. Bu kek hamurunu temel kabul edip iç harcını çeşitlendirmek sizin elinizde..

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık: 5 dak. Pişirme: 25 dak.

ANNE KEKİ Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 su bardağı beyaz un

ANNE KEKİ Nasıl Yapılır?

  • Önce fırını 180 dereceye getirin, ısınsın. Sonra yumurtalar ve şeker derin bir kaseye alınıyor, bir mikser yardımıyla ya da el çırpıcıyla hafif açık sarı renk olana kadar çırpıyoruz.
  • Yoğurt, sıvı yağ ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
  • Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
  • Yağlanmış tepsiye kek hamurumuzu döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

ANNE KEKİ Püf Noktaları

Çoğu kek hamurunda olduğu gibi püf noktalarını burada da toparladım.
* Kek yapmaya başlamadan önce yumurtaları buzdolabından çıkarıp çok az oda ısısında bekletin.

* Un rutubetli ortamda duruyorsa içinde topaklar oluşuyorsa kek hamurunuza eleyerek koyun. Kabarma farkını göreceksiniz.

* Kabartma tozunuzun mutlaka skt sine bakın. Bazen geçiyor ve içine koyduğunuzda kabarmayabiliyor.

* Şeker miktarı kişiden kişiye değişiklik gösterebilir. Azaltmak ya da arttırmak sizin elinizde.

ANNE KEKİ İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

ANNE KEKİ İçin Servis Önerisi

Yanına hemen bir çay demleyin, keyfinize bakın.

Soru ve Cevaplar

1 dilim sade kek kalori ne kadar?

1 dilim sade anne kekinde 180 kcal. vardır.

Anne keki sütsüz bir tarif, süt koysam olur mu?

Yoğurt süt yerine geçiyor hatta kekin daha yumuşacık olmasını sağlıyor. Evinizde yoğurt yoksa süt koyacaksanız un miktarını biraz daha arttırmalısınız.

Anne kekinin yumuşacık olması için en önemli püf noktanız nedir?

* Yoğurt kullanıyor olmak
* Tepside yapmak
* Dilimledikten sonra bekleyecekseniz üzerini örterek bekletin.

Anne keki pişirme süresi ne kadar?

Anne keki pişme süresi fırından fırına değişiklik gösterir. Benim fırınım 25 dakika sonunda pişirmişti.

Kekinin pişip pişmediğini nasıl anlarız

20 dakikadan önce fırın kapağı açılmamalı. 20 dakika sonunda piştiğini düşünüyorsanız bir kürdanı batırıp çıkarın. Eğer kürdan temiz çıkmışsa pişmiştir. Kürdanın çevresinde hamur varsa daha pişmesi gerektiği anlamına gelir.

Kekim çok iyi kabarmıyor neden?

* Koymanız gerekenden daha büyük bir tepsiye koymuş olabilirsiniz
* Kabartma tozunun son kullanma tarihi geçmiş olabilir
* Fırınınızdan kaynaklı olabilir. (ısı kaybediyorsa kabarma işlemi gerçekleşmez)

Adım Adım Fotoğraflar:

Derin bir kasede yumurta ve şeker çırpılıyor
Sıvı malzemeler ilave ediliyor
Kuru malzemeler eklenip çırpılmaya devam ediliyor
Kek hamurumuz hazır
Yağlanmış tepsiye döküp fırına gönderiyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Çay Saati Tarifleri , Hamur İşi Tarifleri , Kek Tarifleri , Kolay Yemek Tarifleri

Etiketler: kek , kolay kek , pratik kek , sade kek

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: