Ekmek Köftesi

Ekmek Köftesi

Evde yemeklik bir şey kalmamış, eyvaaah ne yapmalı diyenler. Sakin olun hele beri gelin. Nefis bir tarifim var size.

Ara ara yaptığım bir lezzet. Her yaptığımda da evdekiler öyle güzel yiyorlar ki daha sık yapmalıyım diyorum.  Malzemeleri az ve basit. Her evde bulunan malzemeler. Benim vereceğim ölçülerle 15 adet köfte çıkıyor. 2 yetişkin 1 çocuk rahatlıkla doyduk. Ben tost ekmeği ile hazırladım siz isterseniz arzu ettiğiniz ekmekle yapabilirsiniz.

Ölçüleri arttırarak  daha fazla yapabilirsiniz. Ben şöyle hazırladım;

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

Ekmek Köftesi Malzemeleri

  • 7 dilim tost ekmeği
  • 1 büyük soğan
  • 1 adet yumurta
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 yemek kaşığı dolusu köfte harcı
  • 1 çay kaşığının ucuyla karbonat
  • 1 çay kaşığının ucuyla kimyon
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • kızartmak için göz kararı sıvı yağ

Ekmek Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Ekmeklerin üstüne süt koyup iyice elimle ovuşturarak hem ezilmesini hem de ıslanmasını sağladım.
  • Bir kasenin içine köfte harcını, ıslatıp sıktığımız tost ekmeklerini, 1 soğanın rendesini, yumurtayı, karbonat, galeta ununu, ince kıyılmış maydanozu güzelce yoğurdum. Cevizden biraz büyük parçalar alıp şekil verdim.
  • Bir tavanın içine yarım cm. sıvı yağ koydum. Kızdığında köfteleri attım. İki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirdim. Afiyet olsun.

Soru ve Cevaplar

1 porsiyon ekmek köftesi kaç kalori?

1 porsiyon ekmek köftesi 168 kcal. dir.

Ekmek köftesi omaç tarifi aynı mı?

Omaç tarifi Gaziantep yöresine ait bir ekmek köftesi. Bu tarifle farklı bir tarif.

Ekmek köftesi fırında yapılabilir mi?

Elbette yapılabilir ama bu tarifin daha lezzetli olması için yağda kızartmanızı tavsiye ederiz.

Ekmek köftesi sütlü hazırlanmak zorunda mı?

Hayır süt yerine su ile de ıslatabilirsiniz.

Sebzeli ekmek köftesi yapmak için küçük doğranmış sebzeleri bu reçeteye eklesek olur mu?

Küçük doğranmış haşlanmış sebzeleri en son aşamada ekleyip kızartırsanız sebzeli ekmek köftesi yapmış olursunuz.

Adım Adım Fotoğraflar:

Ekmekler sütle ıslatılıyor
Ekmek köftesi için malzemeler ilave ediliyor.
Ekmek köftesi yoğruluyor
Köftelere şekil veriliyor
Köfteler kızgın yağda iki tarafıda nar gibi kızaracak şekilde pişiriliyor

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Kolay Yemek Tarifleri , Köfte Tarifleri , Yemek Tarifleri

Etiketler: ekonomik tarifler

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • nursevin 26.08.2013

    Ellerinize sağlık. Tam köfte olmuş. Benim köfteler sırada bekliyor yayınlanmayı.. :))

    CEVAPLA