Fındıklı Kek Tarifi
Kek yaparken en önemli püf noktası kullanılacak malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. İyi kabarması için toz malzemelerin elenerek kullanılması, yumurta ve şekerin bolca çırpılması önemlidir.
DEVAMINI OKU
Okuyucularımdan gelen soruların başında "Kalıbımın altına kek yapışıyor. Temiz şekilde çıkmıyor" diye soruyorlar. Bunun birkaç cevabı var. Öncelikle kullanacağınız kalıbınızın içini katı oda sıcaklığında yağla yağlayın. Fırından çıkardıktan sonra en az 15 dakika dinlendirin. Sıcak şekilde çıkarmaya çalışırsanız kek dağılır.
Kaç kişilik: 6-8 Hazırlık:5 dak. Pişirme:30 dak.
Fındıklı Kek Malzemeleri
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı fındık
- 1 su bardağı damla çikolata
Fındıklı Kek Nasıl Yapılır?
- Yumurta, şekeri çırpıyoruz. İçine sıvı yağ sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip çırpıyoruz. En son fındık kırığını ve damla çikolatayı ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısınmış 180 derece fırında pişiriyoruz. 10 dakika bekletip sonra kalıptan çıkarıyoruz. Afiyet olsun.
Fındıklı Kek Püf Noktaları
Malzemelerinizi kek yapmaya başlamadan önce buzdolabından çıkarıp dinlendirin
Mikserle karıştırırken iyice karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edin.
Biz opsiyonel olarak damla çikolata ilave ettik, siz etmek zorunda değilsiniz.
Fındıklı Kek İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Fındıklı Kek İçin Servis Önerisi
Çay ya da kahveyle harika gidecektir.
1 dilim fındıklı kek kaç kalori?
1 dilim fındıklı kek kalori 150 kcal. dir.
Fındıklı kek de yoğurt kullanabilir miyim süt yerine?
Elbette.. sadeceun miktarını 1 yemek kaşığı azaltmalısınız.
Fındıklı kek kakaolu yapmak istersek kaç kaşık kakao koymalıyız?
1 yemek kaşığı unu eksik koyup 1 yemek kaşığı kakao ilave edebilirsiniz.
Fındıklı kek kaç dakikada pişer?
Her fırının pişme süresi farklıdır. Fırından fırına değişiklik gösterir. Benim fırınım 25-30 dakikada pişiriyor.
Fındıklı kabaran kek yapmak istiyorum. 2 paket kabartma tozu kullansam olur mu?
Hiç gerek yok. Biraz kalıbınızı büyük seçmeyin ve tarifimizi adım adım uygulayın..
Fındıklı üzümlü kek yapmak istiyorum. Üzümü hangi aşamada koymalıyım?
Fındıkları ilave ederken koyabilirsiniz.
Siz fındıkla damla çikolata ilave etmişsiniz?! Etmesek olur mu?
Elbette olur
BRİKET M. 16.04.2013
güzel bi paylaşım teşekkürler. harika gözüküyor
Cevapla