Ispanaklı Biftek Sarma Tarifi
Ispanaklı Biftek Sarma: davet sofraları hazırlarken en çok ne yapayım diye düşünülen lezzet ana yemek tarifidir. Hem görüntüsü güzel hem de lezzeti vurucu olmalı. Ben bu biftek sarmaya bayılıyorum.
DEVAMINI OKU
Görüntüsü ve sunumu öyle şahane ki daha beğenmeyeni görmedim. Ayrıca biftek ve ıspanak çok yakışıyor. Besleyici değeri oldukça yüksek. Üzerine yaptığımız domatesli sarımsaklı sos ise lezzetine lezzet katıyor. Yanına pilav pirinç pilavı ve patates püresiyle harika bir ana yemek tabağına dönüşüyor.
Kaç kişilik: 2-3 Hazırlık:15 dak. Pişirme:20 dak.
Ispanaklı Biftek Sarma Malzemeleri
- 500 gr. kuzu biftek
- 1 demet ıspanak
- 1 küçük kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz ve baharatlar
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
Ispanaklı Biftek Sarma Nasıl Yapılır?
- Küpler halinde doğradığımız soğanları sıvı yağla kavuruyoruz. Yıkanmış doğranmış ıspanakları ilave edip tuz serpip hacmi yarı yarıya inene kadar pişirip kavuruyoruz.
- Bifteklerimizi alırken kasaba dövdürüp inceltiriyoruz. Bifteğin uç kısmına ıspanaklı harçtan koyup rulo yapıyoruz.
- Uç kısmını kürdanla tutturuyoruz. Yağsız tavada kızartıyoruz ardından domates rendesi ve sarımsak ilave edip kısık ateşte domatesin suyunu güzelce çekene kadar kapağı kapalı vaziyette pişiriyoruz. Afiyet olsun.
- Not: Servis sırasında kürdanları çıkarmanızı tavsiye ederim.
Ispanaklı Biftek Sarma Püf Noktaları
- Bifteklerinizi kasabınıza hafifçe dövdürüp incelttirmelisiniz.
- Kuzu biftek kullanmanızı lezzet açısından tavsiye ederiz.
Ispanaklı Biftek Sarma İçin Pişirme Önerisi
Yüksek ateşte her tarafını mühürleyip kısık ateşte sosla pişirmelisiniz.
Ispanaklı Biftek Sarma İçin Servis Önerisi
Yanına pirinç pilavı ve patates püresi çok yakışacaktır.
Başka biftek yemekleri neler var?
Salçalı biftek yapabilirsiniz. Yüksek ısıda yağsız tavada kızartabilirsiniz..
Biftek tarifi soslu yapılırken başka şeylerde koyabilir miyiz?
Tabii biz domates soslu tercih ettik. SOya soslu hazırlayabilirsiniz. Kremalı biftek yapabilirsiniz..