KIYMALI PİDE TARİFİ

Bu fotoğrafı koyup bir şeyler yazmaya gerek var mı bilmiyorum. Ben yazacak kelime bulamıyorum lakin bu pidenin tadı aklıma geldikçe ağzımın kenarını siliyorum. :)) Bugün sadece tarif verip kaçacağım. SImmsıkı kucaklıyorum sizi :)

Hazırlık: 40 dak. Pişirme: 40 dak.

KIYMALI PİDE TARİFİ Malzemeleri

  • 1,5 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 küçük paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2,5-3 su bardağı un
  • iç malzemesi:
  • 250 gr. kıyma
  • 1 adet soğan
  • 4-5 adet çarliston biber
  • 1 adet domates
  • 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
  • 1 çay kaşığının ucuyla kimyon
  • kenarları için göz kararı yumurta sarısı

KIYMALI PİDE TARİFİ Nasıl Yapılır?

  • Sütü ısıtıp kuru mayayı şekerle birlikte içine koyup karıştırın. Yoğurt, süt karışımı, yumurta akını, zeytinyağını bir kabın içinde karıştırın. tuzu ekleyin. İçine eleyerek un ilave edip yoğurun. Kulak memesi yumşaklığında bir hamur elde edin.
  • Nemli bir bezle kabı örtün 30 dakika mayalanmasını sağlayın. Hamur iki katına çıktığında kullanıma hazırdır.
  • Hamur mayalanırken kıyma, küp doğranmış soğanı az yağda kavurun. İçine küçük doğranmış çarlistonları ekleyin en son domates ve baharatları ekleyip çok öldürmeden pişirin.
  • Hamurdan mandalina büyüklüğünde hamurlar koparın. Uzunlamasına açın. İçine 2-3 yemek kaşığı malzeme koyup yanlardan pide şekli vererek kapatın. 15 dakika bekletip yeniden mayalanmasını sağlayın.
  • Fırını 180 dereceye ayarlayın Isınsın. Mayalanan pidelerin üst kısımlarına yumurta sarısı sürüp fırınlayın. Pembeleştiğinde fırından çıkarıp servis yapın. Afiyet olsun. :)

İFTAR MENÜ ÖNERİSİ

Kahvaltılıklar

Kıymalı Börek

Kırmızı Biber Sarma

Kısır

Mücver
Mozaik pasta

Tarifi Paylaşmak İçin:

Kategoriler: Pide Tarifleri , Ramazan Menüleri

Bunlar da İlginizi Çekebilir:

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • gonuluncelezzetler 02.08.2012

    Canım bende görüntüyü görünce yutkundum :)) İştah kabartıyor..Ellerin dert görmesin...
    Sevgiyle kal...

    CEVAPLA

  • İlkay 02.08.2012

    offfffffff offff

    CEVAPLA

  • arzu 02.08.2012

    siz gerçek misiniz?

    CEVAPLA

  • kuzununannesi 02.08.2012

    Tarifiniz mükemmeldi benim gibi acemi ilk defa mayalı hamur yapan biri için hemde çok kolay oldu yiyenler çokda begendi bi kenara not edip sıklıkla yapılıcak tariflerim arasına giricek kendisi tekrar teşekkürler tarif için

    CEVAPLA

  • Xeyale 05.11.2012

    Cox tesekkur ederim.Ben Azeriyim ve pideni yediyim zaman evde kocama pishirmeyi arzu etmishdim.Reseptini bir turlu bulamyordum.Ellerinize saglik

    CEVAPLA

  • Deniz 21.11.2012

    Ilk defa yaptim sanirim unu az koydum cok yumusak oldu hamur saldi kendini AMA pisince tadi damagimda kaldi tesekkurlerrrr

    CEVAPLA

  • pinos 06.01.2013

    ohh olsada yesem canim istediyaa yarin aksama yapicam hemen insallah guzel olur esim begenir

    CEVAPLA

  • Negü 07.01.2013

    deniyorum şu an tarifi...aynen uyguladım inşallah güzel olur:)))

    CEVAPLA

  • MYADSIZ 17.01.2013

    hamuru yoğurdum mayalanmasını bekliyorum güzel olacağını umuyorum :)

    CEVAPLA

  • Arzu 01.08.2017

    Tarifinizi yaptım çok güzel oldu ailecek çok beğendik sürekli yaparım artık tarifiniz için Teşekkürler

    CEVAPLA