Köfte Patates Dizmesi Tarifi

Köfte Patates Dizmesi

Köfte patates herkesin vazgeçilmez yemeklerindendir. Özellikle fırında salçalı sos ile pişen köfte patatese doyum olmaz. Elbette önemli bazı püf noktaları var aşağıda söz ettik.

DEVAMINI OKU

Kıyma seçimi çok önemli. Dana kıymasıyla yapabileceğiniz gibi kuzu kıymanın lezzeti arttırdığı bir gerçek. Kuzu ağır olur derseniz dana kıyma ile karıştırmayı deneyin.

Köftelerin lezzetli olması için biraz yağlı kıyma kullanmaya özen gösterin.
İyi bir köftenin sırrı iyi yoğurmaktan geçer. Tüm malzemeler güzelce yoğurulup birbirine geçmeli.

Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 45 dak.

Köfte Patates Dizmesi Malzemeleri

  • 400 gr. kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet soğan
  • 2 adet patates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı dolusu karışık köfte baharatı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 6-7 adet çeri domates

Köfte Patates Dizmesi Nasıl Yapılır?

  • Derin bir kase içinde kıyma, soğan rendesi, bayat ekmek içi, baharatları ve tuzu güzelce yoğuruyoruz. Köfteler yapıyoruz.
  • Patatesleri çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak şekilde doğruyoruz. Tepsiyi yağlayıp bir köfte bir patates dilimi şeklinde diziyoruz.
  • Sıcak su içinde salçayı eritiyoruz. Köfte patatesin üzerine döküyoruz. Yıkanmış çeri domatesleride ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Köfte Patates Dizmesi Püf Noktaları

* Köftenizi iyice yoğurun.
* Patates dilimleriniz çok kalın olmasın ama çok incede olmasın.
* Sosunuzu dökün ve fırına atın. Eğer patatesleriniz kalısa pişme süresi uzar. O zaman üstü fazla kızarabilir. Bu gibi durumda üstünü kapatarak pişirmeyi deneyin.

Köfte Patates Dizmesi İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Köfte Patates Dizmesi İçin Servis Önerisi

Yanına pirinç pilavıyla servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

Fırında köfte patates kızartmadan oluyor mu?

Köfte patates çiğden tepsiye dizilip, kızartmadan gayet lezzetli şekilde pişiyor. İkinci bir pişirme aşamasına gerek yok.

Fırında köfte patates dizmesini salçasız yapabilir miyiz?

Elbette yapabilirsiniz. Üzerine fırçayla yağ sürüp biraz gevşek dizerek fırınlayabilirsiniz.

1 porsiyon fırında köfte patates dizmesi kaç kalori?

1 porsiyon fırında köfte patates 310 kcal dir.

Fırında köfte patates dizmesi yanına ne gider?

Pirinç pilavı, salata ile çok yakışacaktır.

Adım Adım Fotoğraflar:

Köfte patates dizmesinin malzeme listesi
Köfte malzemeleri derin kaseye konuluyor
Köfte malzemeleri yoğruluyor
Patatesler dilimleniyor
Patates köfte tepsiye diziliyor
Salçalı sos hazırlanıyor
Tepsiye dökülüp, domates eklenip fırınlanıyor
render date:2020-07-03 05:18:29 template_ver:v3_6