Mısır Gevrekli Tavuk
Cronflexli tavuk ya da diğer adıyla mısır gevrekli tavuk arzu endam ediyor karşınızda.. Yanına yapılacak pilavla en iddialı davet yemeklerini geride bırakacak bir tarif.
DEVAMINI OKU
Kolaylığının yanısıra ekonomik bir tarif olması bakımından gönülleri fethediyor. krema ve sütle hazırlanan sos baharatlarla tatlandırılıyor. Bir süre beklediğimizde tavuğun içine işliyor ve pişerken dışı çıtır içi lokum gibi bir kıvam alıyor.
Tavuklar hazırsa sizi mutfağa bekliyoruz.
Kaç kişilik: 4 Hazırlık:20 dak. Pişirme:45 dak.
Mısır Gevrekli Tavuk Malzemeleri
- 6-8 parça kemiksiz tavuk but
- 1 su bardağı mısır gevreği
- 200 cc çiğ krema
- 1 çay bardağı süt
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı renedelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kekik kimyon ve köri
Mısır Gevrekli Tavuk Nasıl Yapılır?
- Kremayı bir tepsiye alıyoruz, içine süt ve baharatları ekliyoruz, rendelenmiş sarımsağı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Tavuk etlerini sosa yatırıp her tarafına buladıktan sonra üstünü kapatıp 20 dakika bekletiyoruz.
- Bir tepsiye tavuk etlerimizi yayıyoruz ve üzerine artan sosu döküyoruz Fırına veriyoruz. Ön pişirme gerçekleştiriyoruz. Yaklaşık 20-25 dakika pişiyor. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
- Pişen tavuğu fırından çıkarıp üzerine corn flakes yayıyoruz. En son üstüne kaşar peyniri rendesi yayıp nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Mısır Gevrekli Tavuk Püf Noktaları
- Köri, sarımsak olmazsa olmazı. Mutlaka ilave edin
- Kremaya bulanan tavuğu en az 20 dakika bekletip sosu çekmesini sağlıyoruz.
- Ön pişirme önemli. Hafif pembeleştiğinde çıkarıyoruz.
Mısır Gevrekli Tavuk İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında pişirin
Mısır Gevrekli Tavuk İçin Servis Önerisi
Yanına pirinç pilavı çok yakışacaktır
Süt yerine sodalı mısır gevrekli tavuk yapılabilir mi?
Elbette süt yerine kullanılabilir ama biz süt ve kremayı daha yakıştırıyoruz.
Çiğ kremalı mısır gevrekli tavuk tatlımsı olmuyor mu?
Hayır krema nötr bir tat. Eğer tuz ve baharatlarla çeşnilendirirseniz tuzlu, şekerle birleştirirseniz tatlı olur. Tavuğumuz gayet lezzetli oluyor.
Mısır gevrekli tavuk yanına ne gider?
Mutlaka pirinç pilavı tavsiye ediyoruz. Ve havuç tarator çok yakışıyor ve hafifletiyor.
Mısır gevrekli tavuk kanatla yapılır mı?
Elbette sevdiğiniz parçalarını kullanarak yemeğimizi hazırlayabilirsiniz.