Patates Çorbası Tarifi
Patates çorbası çocukların favorisi. Patatesin her halini seven çocuklar bu çorbaya da hayır demiyorlar. Bence şu soğuk günlerde içimi lezzetli ve çok sağlıklı bu çorbayı denemelisiniz.
DEVAMINI OKU
İçini çeşitlendirebilirsiniz. Havuç, kereviz, yer elması gibi şeyler koyabilirsiniz.
Üzerine yağ kızdırıp dökebilirsiniz ya da benim yaptığım gibi naneli içebilirsiniz. Ben kuru naneyi bu çorbada özellikle çok severim. Tamamen size kalmış. Patatesli köfteli çorba da bunun diğer muadili. :) Onu da bir denemelisiniz.
Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.
Patates Çorbası Malzemeleri
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığının ucuyla kimyon
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3-4 su bardağı sıcak su
- terbiyesi için:
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı nane
Patates Çorbası Nasıl Yapılır?
- Patatesleri, soğanları ve sarımsakları küp küp doğrayın. Zeytinyağı ve tereyağını bir tencereye alın. İçine patates ve soğanları koyup kavurun. Kısık ateşte kavurun. Hafif pembeleşince üzerine sıcak su ekleyin.
- Patates pişene kadar kaynasın. Bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup üstüne un koyun. Un kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine süt ekleyin hafif koyu kıvam olunca ocaktan alıp tencereye ekleyin.
- Üzerine baharatları ekleyip karıştırın. Çorbayı blanderdan geçirin. SIcak şekilde servis edin. Üstüne nane serpebilirsiniz. Afiyet oslun.
Bunlar da ilginizi çekebilir
Kategoriler:
Çorba Tarifleri