KREMALI DOMATES ÇORBASI

Domates çorbası tarifi

Domates çorbası, domates zamanında yapılırsa lezzetine doyum olmaz. Lokantalarda yapılan domates çorbaları genel anlamda az domates bol salça ile yapıldığı için daha koyu renklidir.

Eğer siz de lokantalardaki gibi yapmak isterseniz, salçayı arttırın ve domatesi az koyun. Çorbanızı daha lezzetli yapabilmek için et suyu koyabilirsiniz.

Domates çorbasının en önemli özelliği pürüzsüz bir kıvamının olmasıdır. Blanderdan geçirirken sabırlı davranın.

Birçok tarifte soğan kullanılmaz. Oysa ki soğan domatesle buluştuğunda çok büyük bir lezzet farkı yaratır. Bana göre domates çorbasının olmazsa olmazıdır.

Kremalı Domates Çorbası’Nın videolu tarifi için buraya tıklayınız.

domates çorbası malzemeleri nelerdir

Kremalı-domates-corbasi-malzemeleri

Kategori: Çorba Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 25 Dak.
Porsiyon: 4-5

Malzemeler:

  • 1 su bardağı Domates Rendesi
  • 1 adet Soğan
  • 2-3 diş Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Un
  • 1 yemek kaşığı Tereyağ
  • 1/2 çay bardağı Süt
  • 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 yemek kaşığı Domates Salçası
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Kekik

Hazırlanışı:

1- Tencereye sıvı yağı alın
2- Üzerine soğan ve sarımsakları ilave edip soteleyin.
3- Üzerine domates rendesi ekleyin. Salçayı ve baharatları ekleyip karıştırın. Üstüne su ekleyip karıştırın. Pişmeye bırakın.
4- Bir tavada tereyağını eritin. Üzerine unu serpin kavurun.
5- Kavrulan unun üstüne sütü ilave edip krema olduğunda çorbaya ilave edin.
6- Blanderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin. Afiyet olsun.
kremalı domates çorbası

Çorba malzemeleri tencerede sotelendikten sonra su ekleniyor

Kremalı domates çorbasının terbiyesi- kreması hazırlanıyor

Kremalı domates çorbasının terbiyesi- kreması hazırlanıyor

kremalı domates çorbası

Blanderdan geçirilen kremalı domates çorbası hazır

kremalı domates çorbası nasıl yapılır

Kremalı Domates Çorbası

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.