Fırında Yağsız Mücver Tarifi
Çok pratik, börek tadında, sağlıklı nefis bir lezzet. Diyetlerinizde rahatlıkla tüketebileceğiniz bu harika kabak mücver, incecik yapılmasıyla lezzetini arttırıyor.
DEVAMINI OKU
Bu şekilde harcı hazırlayıp geniş bir tavaya incecik yayıp omlet gibi kapak kapalı şekilde de pişirebilirsiniz. Ya da bizim ki gibi fırınlayabilirsiniz.
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:10 dak. Pişirme:25 dak.
Fırında Yağsız Mücver Malzemeleri
- 3-4 adet kabak
- 1 adet havuç
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı beyaz un
- 2 yemek kaşığı susam
- 1 avuç dereotu ve maydanoz
Fırında Yağsız Mücver Nasıl Yapılır?
- Kabakları soyup derin bir kaseye rendeliyoruz, havucu da öyle. Sonra elimizle sıkıp suyundan kurtuluyoruz.
- Bir kasede yumurtaları, yoğurtla çırpıyoruz. Susam dışındaki malzemeleri teker teker ekleyip karıştırıyoruz. En son ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ve rendelenmiş kabak havucu ekliyoruz. Spatulayla karıştırıyoruz.
- Büyük bir borcama yağlı kağıt serip üstüne harcımızı incecik yayıyoruz. Üstüne susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Fırında Yağsız Mücver Püf Noktaları
En önemli püf noktası, kabaklar rendelendikten sonra sıkılması gerekmektedir. Fazla suyundan kurtulmalısınız. SIkmazsanız hamur fırına girdiğinde sulanır, çamurlaşır.
Fırında Yağsız Mücver İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Fırında Yağsız Mücver İçin Servis Önerisi
Üzerine sarmsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.
Fırında fit mücver yapmak istiyorum, beyaz un yerine ne kullanabilirim?
Eğer kabak ve havucu iyice çıkarsanız un miktarını azaltabilirsiniz ve kepekli unla, ya da tam buğday unuyla yapabilirsiniz.
Fırında sebzeli mücveri aynı bu sekilde yapabilir miyim?
Elbette istediğiniz sebzeyi kullanarak bu tarifle fırında mücver yapmanız mümkün.
Fırında kabak mücver kalorisi ne kadar?
1 dilim fırında kabak mücver 92 kcal. dir.
Kabak mücver yanına ne gider?
Biz başlangıç olarak mutlaka çorba tavsiye ediyoruz mesela tarhana çorbası ardından bol salata ile ya da bir dilim biftek ile servis edebilirsiniz.