Fırında Yağsız Mücver Tarifi

Fırında Yağsız Mücver

Çok pratik, börek tadında, sağlıklı nefis bir lezzet. Diyetlerinizde rahatlıkla tüketebileceğiniz bu harika kabak mücver, incecik yapılmasıyla lezzetini arttırıyor.

DEVAMINI OKU

Bu şekilde harcı hazırlayıp geniş bir tavaya incecik yayıp omlet gibi kapak kapalı şekilde de pişirebilirsiniz. Ya da bizim ki gibi fırınlayabilirsiniz.

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 25 dak.

Fırında Yağsız Mücver Malzemeleri

  • 3-4 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı beyaz un
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 1 avuç dereotu ve maydanoz

Fırında Yağsız Mücver Nasıl Yapılır?

  • Kabakları soyup derin bir kaseye rendeliyoruz, havucu da öyle. Sonra elimizle sıkıp suyundan kurtuluyoruz.
  • Bir kasede yumurtaları, yoğurtla çırpıyoruz. Susam dışındaki malzemeleri teker teker ekleyip karıştırıyoruz. En son ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ve rendelenmiş kabak havucu ekliyoruz. Spatulayla karıştırıyoruz.
  • Büyük bir borcama yağlı kağıt serip üstüne harcımızı incecik yayıyoruz. Üstüne susam serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Fırında Yağsız Mücver Püf Noktaları

En önemli püf noktası, kabaklar rendelendikten sonra sıkılması gerekmektedir. Fazla suyundan kurtulmalısınız. SIkmazsanız hamur fırına girdiğinde sulanır, çamurlaşır.

Fırında Yağsız Mücver İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Fırında Yağsız Mücver İçin Servis Önerisi

Üzerine sarmsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

Fırında fit mücver yapmak istiyorum, beyaz un yerine ne kullanabilirim?

Eğer kabak ve havucu iyice çıkarsanız un miktarını azaltabilirsiniz ve kepekli unla, ya da tam buğday unuyla yapabilirsiniz.

Fırında sebzeli mücveri aynı bu sekilde yapabilir miyim?

Elbette istediğiniz sebzeyi kullanarak bu tarifle fırında mücver yapmanız mümkün.

Fırında kabak mücver kalorisi ne kadar?

1 dilim fırında kabak mücver 92 kcal. dir.

Kabak mücver yanına ne gider?

Biz başlangıç olarak mutlaka çorba tavsiye ediyoruz mesela tarhana çorbası ardından bol salata ile ya da bir dilim biftek ile servis edebilirsiniz.

Adım Adım Fotoğraflar:

Kabak ve havuçları derin bir kaseye rendeliyoruz
Yumurta ve yoğurdu iyice çırpıyoruz
Suyunu sıktığımız kabak ve havucu hamura ilave ediyoruz
Mücver karışımı hazır
Hamuru tepsiye yayıp üstüne susam serpip önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakıyoruz
Fırından çıkan mücver servise hazır
Sarımsaklı yoğurt döküp servis ediyoruz
render date:2020-07-14 05:20:12 template_ver:v3_6