PARÇA ETLİ PİDE

10.07.2007

Evim evim güzel evim ... İşte geldim burdayım ... :)

13 gündür Türkiye'deydim. Aşağıdaki listede yapmak istediğim birçok şeyi gerçekleştirdim. O yüzden keyfim pek yerinde. Bu sabah Kıbrıs'a geldik. İnanılmaz şekilde hava çarptı. Harfleri bile seçerken zorlanıyorum. Bu kadar sıcakla karşılaşacağımı düşünmüyordum. Resmen sıcak üzerime çöktü. Geçen sene Temmuz ayında da İstanbul'a gidip Kıbrıs'a döndüğümüzde aynı şeyi yaşamıştık. Çoook sıkıntılı hava çook ...

Türkiye'de yaşadığım güzel günlerden daha sonra bahsedeceğim. Şimdi sizi biriyle tanıştırmak istiyorum. İsmi daha belli değil. Ama biz şimdi kavun diye sesleniyoruz... İşte tataaaaam... :)

Kavun, 1,5 aylık. Geçtiğimiz Cumartesi arkadaşlarımızla Eminönünde güzel bir kahvaltı yaptıktan sonra Banucuğumla kedi bakmak için diğer arkadaşlarımızdan ayrıldık. Eminönü, Şişli, Beşiktaş, Kadıköy'de hep Yavru İran kedisi aradık. Bana kalsa hepsi dünya güzeli, hepsini almalıydık ta ki kavunu görene kadar Banu kararsızdı. Ama Kavun hepimizi etkiledi.. :) Öyle sevimli öyle güzel ki kedi sevmiyorum diyenler bile seveceğini düşünüyorum. Bir kere her tarafı tüy. Ellediğinizde eliniz gömülüyor. Yumuş yumuş :)) 

İkincisi de el kadar. :))

Hayvan almak isteyenlere başımıza gelen bazı şeyleri yazmak istiyorum. Öncelikle Eminönündeki hayvanlar çok sağlıksız ve hayvanlara kötü davranılıyor. Tabii bu benim gördüğüm. İkincisi biz kavunu Kadıköy Petland'den aldık. Biz 2,5 aylık diye aldık. Ama Veterinere götürdüğümüzde 1,5 aylık bile olmadığını öğrendik. Bu kadar küçük bir kedinin annesinden ayrılmasına çok çok üzüldük. Ayrıca Petland'deki arkadaşa özellikle kedi malzemeleriyle ilgili çok fazla masraf etmek istemiyoruz. Bütçemiz müsait değil dememize rağmen arkadaş sağolsun 400 milyonluk kullanılmayacak şeyler için çok önemli ihtiyaçlar diyerek bize kakaladı. İnsanlar hayvan sahibi olma heycanı yaşarken onlar onu nasıl sömürebiliriz derdindeler. Siz siz olun eğer petden hayvan alacaksanız mutlaka yanınızda alacağınız hayvana sahip başka biriyle gidin. Veya Pet'den yemeğini ve hayvanı alın çıkın. Hemen bir  veterenire kontrole götürün. Ve almanız gerekenleri veterineriniz belirlesin.

İşte bizim Kavuncuğumuzla hikayemiz. Banucuğuma Kavun çok iyi arkadaş olacak belli. Akşamları kavunla oynamak pek keyifliydi ... Banucuğum seni ve Kavunu öpüyorum.. :)) Benim yerime kavunu biraz mıncıkla... :)))

Üstteki pideyle bu yazının hiiiç ilgisi yok.. :) Tek ilgisi ablacığımla Türkiye'ye gitmeden önce yapmıştık. Pek lezzetli oldu. Pide mi desem poğaçamı bilemedim. İşte tarif...

Malzemeler:

4 su bardağı un

1,5 su bardağı ılık su

1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 küçük paket kuru maya

Yumurta sarısı

İçi için:

200 gr. küçük doğranmış parça et

2 domates

1 soğan

2 diş sarımsak

2 orta boy sivri yeşil biber

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı sıvı yağ

tuz, karabiber, istenen baharat

Hazırlanışı:

1- Una tuz ekleyip karıştırın içini havuz gibi açın. Ilık suyun içinde eritilmiş şeker ve maya karışımını , yağı havuzun içine döküp. Yoğurun. Kulak memesi yumşaklığında hamur elde edin üstünü kapatın hamurun 2 katına çıkıncaya kadar bekleyin.

2- Yağ, soğan, parça eti tavada kavurun. Biberi, sarımsağı doğrayın kavurmaya devam edin. Salça ve domatesi ekleyip karıştırıp suyunu çekene kadar kavurun  baharatları ekleyip kavurun. Bir tarafta ılıması için bırakın.

3- Hamur mayalandıktan sonra küçük parçalar koparıp yuvarlak şekilde açın. İçine bir yemek kaşığı malzeme koyup yanlardan kapatın. Fırın tepsisine dizim 15 dakika mayalanmasını bekleyin. Etrafına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Paylaşmak İçin:

Kategoriler: Kırmızı Et Yemekleri , Pide Tarifleri

Bunlar da İlginizi Çekebilir:

Sosya Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • elif 31.10.2011

    Öncelikle petshoptan hayvan aldığınız için çok üzüldüğümü söylemek istiyorum. Kavun öldü anladığım kadarıyla... çok çok üzüldüm ama hiç şaşırmadım. çünkü petshoplarda satılan hayvanlar 15. günden itibaren ayrılıyor annelerinden ve yeterli bakım ve aşıları kesinlikle yapılmıyor. bu sebepten bebeklerin neredeyse hiçbiri yaşamıyor. Size tavsiyem Emibönüne, kadıköye gidene kadar biraz Facebooktaki ücretsiz hayvan kurtarma ve sahiplendirme gruplarına yada hayvan barınaklarına gitseydiniz. orada gerçekten yardıma muhtaç ve cins cins hayvanlar bulacaksınız. Hemde tümü ücretsiz. Lütfen arkadaşlarınıza da bunu anlatın ve sizler gibi hayvanseverler başka alternatifleri olduğunu görsün ve bilinçli davranabilsinler. Böylelikle hem o hayvanlar kurtulur hemde sizlerin bütçesi gereksiz yere zorlanmaz. Sevgilerimle..

    CEVAPLA

  • YAZAR 31.10.2011

    sevgili elif, tavsiyenize teşekkürler. Kavun arkadaşımın kedisiydi. Benim bahçemde 13'e yakın kedim vardı ve o dönem zaten onlarla haşır neşirdim :) Üzülmeyiniz kavun ölmedi hala yaşıyor.

    SÖylediklerinize hak veriyorum ben de sizin gibi düşünüyorum..

    Sıcacık sevgiler.

    CEVAPLA

  • elif 02.11.2011

    Kavunun ölmemiş olmasına çok sevindim:)) diğer tavsiyelerim de naçizane hayvan sevgimden kaynaklanan iyi niyetle söylenmiş şeyler. Baktığınız kediler olması ve benimle aynı fikirde olmanız beni çok mutlu etti. sizin gibi duyarlı insanlarla onlar umarım daha güzel günler yaşayacaklar bu dünyada.. benden de sıcak sevgiler...

    CEVAPLA