PASTANE USULÜ ÇATLAK KURABİYE

çatlak kurabiye

Çatlak kurabiye bir çok şekilde yapılabiliyor. Daha önce yoğun çikolatalı bir çatlak kurabiye tarifi vermiştim. Çay yanında çok keyifle tüketilebilir bir tarif. Bir de görüntüsüyle aynı olan ama unsuz, yağsız kurabiye tarifim vardı. Çok popüler olan. Ona da bir göz atmalısınız. Özellikle diyetteyken bir adet kaçamak yapılabilir. :) Pancarla renk verdiğim kırmızı çatlak kurabiyeler ise çocukların favorisi. Bu tarifim ise PASTANE USULÜ ÇATLAK KURABİYE Görüntüsü şahane, lezzeti çok çok güzel. Bu tarifimin daha net anlaşılabilmesi için videolu şekilde anlattım. Youtube’ deki video kanalıma abone olmadıysanız mutlaka abone olun. Yüzlerce videolu tarifime oradan ulaşabilirsiniz.

ÇATLAK KURABİYE videosu için buraya tıklayınız.

çatlak kurabiye

Çatlak kurabiye malzemeleri

Kategori: Kurabiye Tarifleri
Hazırlık Süresi: 2 Saat 20 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 2 Saat 35 Dak.
Porsiyon: 8-10

Malzemeler:

  • 125 gr. Margarin
  • 80 gr. Bitter Çikolata
  • 1 paket Vanilya
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 2 adet Yumurta
  • 1 su bardağından biraz eksik Şeker
  • 2 su bardağı Un
  • 1 yemek kaşığı dolusu Kakao
  • Üstü İçin Pudra Şekeri

Hazırlanışı:

1- Margarini eritip ocaktan alıyoruz. Sıcak haldeyken içine çikolatayı parçalayıp ilave ediyoruz ve karıştırarak eritiyoruz.
2- Bir kaseye yumurtaları kırıyoruz, içine şeker ekleyip karıştırıyoruz.
3- Karışan şekerli karışımın içine erittiğimiz çikolatalı karışımı ilave ediyoruz. İyice karıştırıyoruz.
4- Kakaoyu, unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip yoğuruyoruz. Ele yapışan bir hamur olacaktır.
5- Buzdolabında 3 saat bekletip çıkarıyoruz.Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar koparıp şekil veriyoruz.
6- Şekil verdiğimiz kurabiyeleri bol pudra şekerine batırıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.
7- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyelerimiz çatlayana kadar pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.
çatlak kurabiye

1- Çatlak kurabiye için margarini eritip sıcak haldeyken çikolatayı ekleyip eritiyoruz.

çatlak kurabiye

2- Çatlak kurabiye malzemeleri ekleniyor ve sürekli karıştırılıyor.

çatlak kurabiye

3- Çatlak kurabiye hamuru yoğruluyor.

çatlak kurabiye

4- Çatlak kurabiye hamuru buzdolabında bekletilip şekil veriliyor.

çatlak kurabiye

PASTANE USULÜ ÇATLAK KURABİYE için 1 yorum:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.